Tarte de pasta e carne

Aqui por casa a família é apreciadora de pasta especialmente o meu filho Tigi.Esta tarte de carne e pasta fica fantástico.Acompanhada de uma boa salada é a refeição ideal.

Tarte de pasta, a inspiração alterada veio de sabores do mundo.Macarrão,carne picada, mais alguns ingredientes fizeram o  sucesso deste prato.

                                                             Tarte de pasta e carne

Tempo de preparação cerca de 1h15

Receita para  4 a 6 Pessoas:

INGREDIENTES

500g de macarrão grande

1 c.de (sopa) de azeite 

1 c.de (sopa) de azeite

500g de carne de novilho picada 

3 dentes de alho esmagado 

 Pimenta moída na hora 

Orégano seco 

1 lata de tomate esmagados cerca de 800g

Sal q.b.

120 g de queijo parmesão ralado 

230 g de queijo mozzarella ralado

Manteiga para untar a forma de aro removível

Pré-aqueça o forno a 200ºC /gás 5

PREPARAÇÂO

Leve uma panela grande com água e sal e um fio de azeite,a ferver.Quando levantar fervura  adicione a massa macarrão cozinhe um pouco menos do que o ponto al dente (cozinhei na bimby por 7 minutos).

 Certifique-se que a panela é suficiente grande para a massa  não colar.Assim que a massa  tiver cozida passe por água fria e escorra.Adicione à  massa com uma colher de sopa de azeite,e envolva para não colar.Reserve.

Numa frigideira grande em lume médio,aqueça a outra c.de sopa de azeite.  Adicione a carne picada e cozinhe mexendo ocasionalmente até lourar.  Adicione o alho esmagado,orégano,tempere de sal e pimenta.Deixe cozinhar por mais ou (+-) 3 minutos.Junte o tomate esmagado,deixe cozinhar cerca de 
(+ -) 20 m. 

À parte misture o macarrão com o queijo parmesão ralado.Unte a forma de aro removível com manteiga ou spray.Montagem do prato.

 Coloque o macarrão em  pé,começando pelas laterais com a  forma levemente inclinada,até ficar bem junto e firme mas não demasiadamente apertado.  

Espalhe um pouco do molho de carne por cima do macarrão,e bata levemente para preencher cada buraco, da massa.Repita o processo a massa ficar o mais possível recheados com a carne.No final em cima da mesa,dê umas pancadas um pouco mais fortes na forma para o molho ficar uniforme.

Leve ao forno pré-quente e deixe cozer mais ou ( + -)de 15 minutos,(dependo do forno)retire do forno e polvilhe com queijo mozzarella por cima .Volte a levar ao forno e deixe cozer por mais uns 10 a 15 minutos até que o queijo fique dourado.Retire do forno e deixe descansar por 15 minutos.Passar  uma faca ao redor da borda para soltar e desenforme.Corte em fatias e sirva com o restante molho de carne que sobrou.

Acompanhei com salada.

Bom apetite,Mary

Tarte de Carne

Sem stress,fácil rápida e prática....
 Uma refeição ligeira .....

Refeição ligeira,ou uma entrada.Esta trate de carne é óptima para aproveitamento de carne que sobre frango assado ou outra carne,é só picar a carne e dar asas á imaginação.Inspirada no chefe Hélder Diogo alterada,fez as delicias de uma refeição ligeira  cá de casa com uns legumes salteados acompanhar.Perfect.

TARTE

de CARNE

Receita para 4 pessoas

Tempo de preparação 70 minutos

INGREDIENTES

Massa

300g de farinha

1 ovo e 1 gema

sal e água

1 c. de (sopa) de margarina

para untar

Recheio

1 cebola

2 dentes de alho

200g de cogumelos

250g de carne picada *cozinhada

2 dl de natas

1 ovo

sal

pimenta moída na hora

Pré-aqueça o forno a 180.ºC Igás4

PREPARAÇÃO

Para a massa,envolva a farinha com o ovo e a gema.Acrescente uma pitada de sal e amasse,juntando água fria aos poucos,até obter um preparado maleável.

Forme uma bola e deixe repousar durante 20 minutos.Entretanto,refogue a cebola e os alhos picados.Junte os cogumelos laminados e envolva bem.Tempere e reserve.Estenda a massa em dois círculos iguais;forre com um deles uma forma de 25cm untada com margarina,e apare as extremidades.Reserve as aparas que retirou e a massa restante.

Na forma, disponha a carne picada e regue com as natas batidas com o ovo.Espalhe por cima o preparado de cogumelos, pincele com a parte da gema batida os bordos da massa e cubra com a restante.Pressione a toda a volta com o bico de uma faca e decore com as aparas de massa que reservou.Pincele com a restante gema e leve ao forno,por30 minutos.Sirva quente ou fria.

Dica;Poderá utilizar um robot de cozinha para preparar a massa.

Bolo de azeitonas e tomate seco

Um aperitivo,entrada ou mesmo para um lanche diferente,mas delicious .Para quem gosta de queijo como eu,que sou grande apreciadora de todo o tipo de queijo,desde o mais simples ao mais sofisticado e consumidora Este bolo composto por ingredientes usados na dieta  cretense ou mediterrânica,uma  entry que privilegia as gorduras boas que fizeram o sucesso deste tipo de regime alimentar,torna-a uma entrada.{Perfect}.

 Bolo de azeitonas

 Receita para 6 8 pessoas
Tempo de preparação 50 minutos

INGREDIENTES
125g de tomates secos ao sol
100g de queijo feta
200g de farinha
1 saco de fermento fermipan em pó
3 ovos
10cl de leite meio gordo
5 c.de (sopa) de óleo de conserva de tomate secos ao sol
1 c.de  (sopa) de manjerição,picado
50g de azeitonas pretas sem caroço
sal e pimenta

Pré-aqueça o forno a 180ºC./gás 4
PREPARAÇÃO
Corte os tomates em pedaços pequenos e o queijo feta em cubos.
Misture o fermento e a farinha numa taça.Parta os ovos no centro  e dilua-a com o leite e o óleo do tomate seco.Junte o manjerição,os pedaços de tomate seco,as azeitonas sem  caroço e em pedaços,e os cubos de queijo.Tempere com sal e pimenta.
Transfira a massa para uma forma de 1 litro e leve ao forno pré-quente cerca de 35 minutos.
Após retirar do forno, espere alguns minutos antes de desenformar.Sirva frio ou morno.
 

Pie prawns(Empada de gamba)

Pie prawns (ou empada de gamba),esta receita que aqui apresento de gambas ou camarão,o recheio poderá ser do que quiserem.Usei gambas e um lombo de lagosta  por ainda ter no frigorífico do fim de ano.Inspiração:na Ina Gartem alterada.Andava há imenso tempo tentada a fazê-la,mas esperava a oportunidade de fazê-la só para duas pessoas,já que os restantes comensais da casa os meus filhos,não são apreciadores deste tipo de cardápio,é uma tarte muito boa o M..gostou e aprovou:).Deu para quatro taças.

Pie prawns(Empada de Gamba)

Serve 4-5

INGRDIENTES

1 1/2 cebola picada (grande)

2 cebolinhos picado

2 colher de  (sopa) de manteiga sem sal

1 /2 chavéna de chá de farinha trigo

2 /12 de caldo de peixe

1 colher  de (sopa) de vinho

1 1/2 colheres de chá de sal

uma pitada de  pimenta do reino

3 colheres de (sopa) de natas

1/2 de gambas cozido (ou camarão)

1 lombo de lagosta cozido pequeno (facultativo)

1 1/2 de chávena de chá de ervilhas (congeladas)

1 1/2 de chávena de chá  cebola pequena

1 1/2 de chávena de chá de salsa picada

  

PARA  a MASSA

3 chávenas de (chá) de farinha de trigo

1 1/2 colher de (chá) de sal

1 colher de chá de fermento em pó

8 colheres de (sopa) de banha de porco fresca e fria,em cubos

8 colheres de (sopa) de manteiga sem sal fria,em cubos

1 1/2 a 2/3 chávenas de água gelada

1 ovo, batido com 1 colher de sopa de água ou natas

PREPARAÇÃO-RECHEIO

Refogue a cebola,e o cebolinho com a manteiga em um tacho grande em lume médio até que as cebolas fiquem translúcidas,e de 10 a 15 minutos.Adicione a farinha e cozinhe em lume baixo por mais 3 minutos, mexendo ocasionalmente.Adicione lentamente o vinho,sal e pimenta e cozinhe por mais 5 minutos.

Adicione as natas.Descasque as gambas e corte-as em cubos  de tamanho médio,assim como o lombo de lagosta.coloque o marisco,as ervilhas congeladas,a cebola pequena congelada,e a salsa numa tigela (não há necessidade de descongelar os legumes.Despeje o molho sobre a mistura e verifique os temperos.Reserve.

 PREPARAÇÃO -MASSA

Numa taça misture a farinha,sal e fermento em pó em um robot de cozinha com a lâmina de metal.Adicione a banha e a manteiga e pulse 10 vezes, até que a gordura é do tamanho de uma ervilha.Com o motor ligado,adicione a água gelada; processo apenas o suficiente para humedecer a massa e tê-lo acabado de chegar junto.Despeje a massa em uma superfície enfarinhada e amasse rapidamente em uma bola .Embrulhe a massa em película aderente de plástico e deixe repousar por 30 minutos no frigorífico.

Divida a massa ao meio e estique com rolo da massa cada metade,coloque em cima a taça que vai servir a tarte,e corte um diâmentro um pouco maior que a taça.Encher a taça com a mistura de marisco e cubra com a massa.Pincele com os ovos com água que reservou.Fazer 4 a 5 cortes na massa superior,e leve ao forno pré-quente por 1 hora e 15 minutos (+-)ou até o topo estar dourado,e o recheio borbulhar.
Dica: Para a confecção da empada ser mais fácil,substituía a massa,por massa folhada fresca.

Tarte de Bacalhau

Tarte de bacalhau uma refeição rápida e prática. Existem mil e uma receita, formas de cozinhar bacalhau. Basta dar asas à imaginação.É o caso desta tarte, inspirada e alterada da blue Cooking,é divinal.Tanto que já faz parte da ementa cá de casa.

Tarte de Bacalhau

Serve5-6
Ingredientes:
2 alhos franceses em fatias finas
2 dentes de alho
1 cháv.de azeitonas pretas fatiadas
2 lombos de bacalhau
200g de espinafres frescos
1 massa folha
sal e pimentaq.b.
1 folha de louro
1 pacote natas
azeite q.b.
2 ovos

Pré-aqueça o forno a 180ºC,gás 4
Preparação:
Coza o bacalhau em água a ferver, durante cerca de 10 minutos. Escorra e desfaça os lombos em lascas. Reserve.
Numa frigideira, saltei em azeite o alho francêsjunatamente com o alho picado e a folha de louro. Deixe cozinhar em lume brando. Quando o alho francês estiver amolecido, junte os espinafres (ou os brócolos em pedaços pequenos).Deixe cozinhar por mais 5 minutos. Adicione o bacalhau em lascas e tempere a gosto, com sal e pimenta.
Numa taça, misture ovos com as natas.Tempere com sal e pimenta. Desenrole a massa e coloque numa tarteira.Disponha a mistura de bacalhau dentro da forma,espalhando bem,verta por cima a mistura de natas e ovos.Leve ao forno cerca de 30 minutos ou até o recheio ter solidificado. Acompanhei com uma salada.
Nota:
-A receita original leva uma chá.de brócolos.Que substitui por espinafres.

Tarte de Atum

  Agradeço a todas/os,os comentários de animo sobre a doença de meu pai, muito obrigado.

Mas infelizmente o diagnóstico não é bom. A causa da grande anemia de meu pai  é.Neoplasia do Intestino maligno em estado muito avançado.Para quem não sabe neoplasia (é cancro do intestino) pode ser benigno ou maligno neste caso infelizmente é maligno.

Agora espera-se que os valores da hemoglobina, (glóbulos vermelhos do sangue),funções da hemoglobina, que é o sangue.Normalizem porquê ainda tem os valores bastante baixos, mesmo depois do tratamento que faz de ferro injectável, na veia três vezes ao dia,com esse tratamento já precisou de mais uma transfusão de sangue porque continua a perder sangue,a causa é a  neoplasia.

Só depois dos valores da  hemoglobina,normalizar será operado,mas  terá de ser o mais rápido possivél.E  vamos ver o que nos espera o resultado da operação talvez,se siga-se a quimo terapia,não sabemos.!

Enquanto isso este blog continua a meio gás.Assim como as minhas visitas aos blogs que normalmente visito,peço que compreendam,esta fase difícil porque que estou a passar,de em qual  não tenho motivação para este mundo virtual.

As comidinhas cá por casa têm sido bem simples, umas saladas,sopas mas nada digno de reportagem.

Esta torta de atum que aqui apresento hoje,foi feita há já algum tempo atrás muito antes da doença do pai..Uma tarte que se come muito bem para quem é apreciador deste fantástico peixe cheio de ómega três,aqui por casa gostamos bastante deste peixe fresco,ou em conserva.

Até porquê depois de ler muito,pesquisar,falar com médicos sobre a doença de meu pai.O consumo de carne cá por casa  vai ser reduzido.Especialmente a carne vermelha,que por acaso é carne que não é muito ou nada consumida cá em casa vamos á receita.!

Tarte de Atum

Ingredientes-massa:

460g de leite

300g de farinha trigo

40g de amido de milho

190g de óleo

30g de queijo ralado

1 colher de (sopa) de fermento em pó

2 ovos

200ml leite de coco (ou natas)

manteiga para untar

uma pitada de sal

Recheio:

1 cebola grande picada

2 tomate sem sementes,e sem pele picado

250g de atum  em azeite,ou água escorrido

1/2 chávenas de (chá) de azeitonas em rodelas ou picadas

1/2 chávenas de (chá) manjericão picado

sal

pimenta moída na hora

Pré-aqueça o forno a 180ºC/gás 4

Preparação:

Numa taça coloque todos ao ingredientes do recheio,tempere de sal e pimenta.Reserve.

Noutra taça coloque todos os ingredientes da massa.Bata com a batedeira até ficar uma massa homogénea.

Unte um tabuleiro de forno com um pouco de manteiga.Deite nele a massa,por cima da massa distribua o recheio.Corte um tomate em rodelas e coloque por cima do recheio salpique de orégãos leve ao forno pré-quente por cerca de +- 25 a 30 minutos ou até ficar douradinho.

Acompanhei com uma salada colorida.

Nota:

-A massa depois de pronta fica um pouco liquida,mas depois no forno toma consistência.

Quiche de Courgettes,Bacon e Ervas

Há imenso tempo que não fazia uma quiche,no entanto esta chamou-me atenção quiche de courgettes,bacon e ervas da  blueCooking.Não me arrependi nada,pois até o my son mais novo T..e o mais esquisito aprovou e repetiu,mas alterei ligeiramente a receita.As ervas aromáticas dão-lhe um sabor especialmente muito agradável!!

Quiche de Courgettes,Bacon e Ervas

3 a 4 pessoas

Ingredientes-massa:
300g de farinha
150g de banha
1 c.(sopa) de tomilho
1 ovo
4 c. (sopa) de água
50g de farinha

Recheio
1 courgette em quartos em fatias finas
1 c. (sopa) de hortelã
1 c. (sopa) de aneto
1 c. (sopa) de cebolinho
100g de bacon
4 ovos
40cl de natas
1 c. (sopa) de parmesão ralado
sal e pimenta q.b.

Pré-aqueça o forno a 180ºC/gás 4

Preparação-massa:

Junte 250g de farinha com a banha,o tomilho,a água e o ovo.Misture com as mãos de forma a obter uma massa homogénea.Vá adicionando o resto da farinha e um pouco mais de água se achar necessário.Leve ao frio em película aderente.

Recheio:

Numa taça misture as ervas com a courgette e o bacon levemente frito.Tempere com sal e pimenta.Noutra taça à parte misture os ovos e o queijo.Reserve.

Forre uma tarteira com a massa.Disponha lá dentro a mistura de courgette,espalhe e regue com mistura de natas.Leve ao forno por cerca de 30 minutos.Sirva com uma salada.

Quinche LorraineEsta tarte é originária da região da Lorena,e foi inventada por volta do século XVI. O nome provém da alemã "Kuchen", que significa bolo.Uma quinche inventada pode ter muitos recheios mas a Quinche Lorraine é tradicionalmente feita com ovos, natas e bacon, sendo considerada um clássico da cozinha francesa.
E assim sendo fiz esta quiche lorraine à uns dias para um jantar rápido para para 2 pessoas,mas um pouco alterada.Coloquei alho francês que o meu filho tanto gosta,do livro da Le Cordon Bleu,acompanhada de uma salada foi bastante apreciada tanto que foi devorada por os dois :) sei sobrar nada a repetir!!

Para 3-4 pessoas

Ingredientes-recheio

• 180g de bacon fumado sem pele e cortado em tiras finas
• 3 ovos
• noz-moscada qb
• 250 g de natas (usei iogurte grego natural)
• óleo para cozinhar
• acrescentei um alho francês pequeno ás rodelas (facultativo)

• receita da massa quebrada está aqui
• preparação da massa quebrada aqui

Pré-aqueça o forno a 180ºC

Preparação

Numa tarteira que possa ir ao forno, forre com a massa quebrada pique o fundo da massa com um garfo e reserve.Entretanto faça o recheio,aqueça um pouco de óleo numa frigideira e saltei o bacon.Escorra sobre papel absorvente de cozinha amarrotado e reserve.Bata os ovos com a noz-moscada e tempere de sal e pimenta.Junte o alho francês lavado e cortado em rodelas finas,junte o iogurte grego (ou natas) passe a mistura por o passador.Espalhe o bacon no fundo da massa e e cubra com a mistura de natas e ovos, enchendo-a coza 20 a 30 minutos ou até o recheio estar firme e dourado.Sirva quente acompanhado de uma salada.

Nota:

-Pode suprimir o alho francês.E substituir o iogurte grego por natas.O bacon senão quiser passar por a frigideira pode usa-lo cru,em pedaços pequenos e juntado-o ás natas e envolvendo bem.
A massa quebrada, pode sempre substituir por esta

Quinche de Espinafres,e Queijo Ricotta

Um jantar simples,mas uma quiche deliciosa,do livro Quiches e Salgados,que o peque mais novo,não se importa nada:) de comer sempre.Nunca tinha usado queijo ricotta nas quiches,mas gostei bastante.Com os espinafres deu-lhe um sabor muito bom a repetir!

Quinche de Espinafres,e Queijo Ricotta

Para 4-5 pessoas

Ingredientes:

aqui

• A receita da massa quebrada esta
• ou 1 embalagem de massa quebrada (fresca)
• 500 g de espinafres
• 20g de manteiga sem sal
• 3 ovos
• 1 iogurtes crego (ou natas espessas)
• sal
• pimenta preta moída na hora
• 200g de queijo ricotta
• noz-moscada, a gosto

Pré-aqueça o forno a 180ºC /gás4

Preparação:
Numa forma de tarte que vá ao forno,estenda a massa e pique-a com um garfo e reserve.Lave os espinafres,retire os talos e segue com papel absorvente de cozinha.Derreta numa frigideira funda,derreta a manteiga sobre lume médio,adicione os espinafres e cozinhe 8 minutos até que estejam murchos e toda a sua água se tenha evaporado.Coloque num passador para arrefecer,esprema ligeiramente para eliminar o liquido em excesso e pique finamente.

Numa taça bata os ovos com o queijo ricotta,o iogurte (ou natas) e adicione os espinafres.Tempere com sal,pimenta e noz-moscada.Verta na na forma onde está a massa e leve ao forno pré-quente por 25-30 minutos ou até que a ponta de uma faca espete ao centro da tarte saia limpa.Coloque sobre uma rede, para arrefecer ligeiramente antes de desenformar.espere 5 minutos antes de cortar.

Nota:

-Se utilizar espinafres congelados,descongele e segue-os.Proceda da mesma maneira,refogando-os na manteiga.

Quinche de Tomate Manjerição e Queijo MozzarellaPara um almoço simples uma quinche deliciosa.desta vez com tomate,manjerição queijo morrarella.Utilizei massa quebrada fresca morrarella baseada, na receita do livro Quinches e Salgados. a repetir!

Nºde pessoas-3

Ingredientes

A receita da massa quebrada está aqui

• 1 embalagem de massa quebrada
• 2 ovo
• 50 ml de leite
• 1 iogurte grego
• 1 pitada de noz-moscada
• pimenta preta moída na hora
• 2 tomates sem sementes e cortado em pedaços
• 150g de queijo mozzarela ralado
• 1 colher de (sopa) de manjerição fresco picado finamente
• usei uns pés de coentros (opcional)
• sal

Pré-aqueça o forno a 200º

Preparação

Numa forma de forno estenda a massa e pique a massa com um garfo.Num taça bata os ovos com o leite e iogurte,Tempere com sal e pimenta e adicione a noz-moscada.Espalhe o tomate, e o queijo e o manjerição picados os coentros (opcional) no fundo da forma da massa e cubra cuidadosamente com a mistura de ovos .Coza 35-45 minutos.Quando cozido,orecheio deve apresentar-se firme ao toque e com a superfície acastanhada.

Sirva quente ou frio acompanhado de uma salada verde.

Nota

- Verifique ocasionalmente se o recheio está a borbulhar.Se isto acontecer é sinal de que o forno está demasiado quente e que deve baixar um pouco a temperatura.

Pode substituir o iogurte por natas.

Quiche de alho Francês e Bacon

Quiche de alho Francês e Bacon

Nºde pessoas-3/4

Ingredientes-massa quebrada

• 200 g farinha sem fermento
• 1 pitada de sal
• 100g de manteiga sem sal
• 1 ovo
• 2-3colheres de sopa de água.

Ingredientes-recheio

• 1 alho francês grande só (parte branca)
• 1 cougettes
• 3 ovos
• 1 iogurte natural
• 1/2 pacote de natas light
• sal
• noz-moscada
• 100 bacon

Pré-aqueça o forno a 180ºC /gás 4
Preparação-tradicional-massa quebrada:

Peneire a farinha e o sal para dentro de uma tigela.Corte a manteiga em cubos de 1 cm e espalhe sobre a farinha.

Com movimentos rápidos das pontas dos dedos, envolva a gordura na farinha até obter uma mistura parecida com migalhas de pão.

Faça uma cova no centro e junte o ovo batido com a água .Trabalhe lentamente com a ponta de uma espátula até formar uma bola rugosa.Se tiver um pouco pegajosa acrescente um pouco de mais de farinha .Volte sobre uma superfície ligeiramente enfarinhada e amasse apenas o suficiente para obter uma bola lisa.Deixe repousar (+-) 20 minutos.Ao fim desse tempo forre uma trateira pique o fundo com um grafo, e Reserve.

Recheio-tradicional:

Numa taça coloque o alho francês em rodelas finas só a parte branca, descasque e junte a cougette e partida ás rodelas,junte o bacon aos cubos limpo de gorduras,os ovos batidos á parte o iogurte as natas tempere com sal, e noz-moscada envolva tudo muito bem.deite o preparado para a tarteira que tinha reservada e leve ao lume pré-aquecido cerca de 20 minutos ou até que esteja dourada.

Thermomix-Bimby-massa quebrada:

Coloque no copo todos os ingredientes pela ordem indicada e programe 15.segundos velocidade 6.Retire a massa e deixe repousar cerca de 20 minutos.Ao fim desse tempo estenda a massa e forre a tarteira, pique o fundo com um grafo e reserve.

Recheio-Bimby:

Deite o alho francês no copo partido as rodelas finas junte a cougette, o iogurte as natas e programe 5 segundos, colher inversa.Adicione o bacon os ovos batidos á parte tempere com noz-moscada e sal misture tudo 5 segundos, colher inversa.deite o preparado na tarteira que está forrada com a massa e leve ao forno pré -aquecido cerca de 20 minutos.

Nota:

-Se sobrar massa embrulhe em película de plástico bem fechada e congele.Pode sempre usar massa quebrada congelada fresca e substituir o iogurte por natas.

Quiche de Atum e legumes

"Uma Quiche muito boa para um jantar ou uma entrada que se faz muito rápido!
Nº de pessoas-4
Ingredientes

• 250g de atum de conserva (ou 2 latas)
• 1 embalagem de massa folhada
• 3 ovos
• 1 pacote de natas (light)
• 1 cebola
• 150 g de cenoura ralada
• sal
• pimenta preta (moída na altura)
• uns pés de coentros
• noz-moscada
  

Pré-aqueça o forno a 180º C
Thermomix "Bimby"

Forre uma forma de tarte com a massa folhada,pique com o fundo com um garfo e reserve.Abra as conservas e escora o óleo,deite no copo da bimby a cebola e dê uns toques no turbo.Junte o atum, as natas,os ovos coentros, uma pitada de sal e noz moscada , programe 10 segundos na Velocidade 2 é só para misturar.Deite o preparado anterior,leve ao forno moderado 25 minutos,retire e sirva.

Preparação-Tradicional

Forre uma forma de tarte com a massa folhada, e pique com um garfo.Reserve escorra o óleo das conservas.Numa taça bata os ovos, junte o atum a cebola picada,coentros, noz-moscada sal as natas e misture tudo muito bem.Deite o preparado na forma que está forrada, leve ao forno médio cerca de 25 minutos.
Sugestão-Pode substituir o atum por cogumelos ou bacon, acompanhar com uma salada.