DIA ROSA /PINK DAY
Estes crepes fiz para o Dia Rosa-Pink Day mais uma iniciativa fantástica da Mary estes crepes são os que sempre fiz e que já se encontram aqui .Apenas acrescentei beterraba à massa, e usei farinha integral.O gelado é de romã,foi a minha primeira experiência em gelados.Mas até correu muito bem,é para repetir algumas vezes:) é muito bom.Já estava um pouco a derreter por causa da sessão fotográfica :). Claro que ainda falta a palavra final dos mais esquisitos:) por mim aprovado.a repetir !
Para-8 pessoas
Ingredientes-gelado
2 romãs (mais sementes de uma terceira para decoração)
1 lima
175 g de açúcar em pó
500g de natas gordas (usei 400ml metade light)
Ingredientes-crepes
A receita e preparação dos crepes encontra-se aqui
acrescentei 2 rodelas grandes de beterraba cozida e picada
a farinha substitui por integral
Preparação-gelado
Esprema as romãs e a lima,e coe os sumos para uma taça.Junte o açúcar em pó e mexa muito bem para dissolver.
Misture as natas batidas, e continue a bater até formarem picos no creme rosa.Passe o gelado para o recipiente hermético que escolher e congele,durante pelo menos 4 horas, ou durante a noite toda.
Espalhe algumas sementes de romã antes de servir.Para os crepes decore com um pouco de molho de morango.
Nota:
Fonte: A receita do gelado é ...Na Cozinha com NIGELLA
-Como me esqueci das romã para decoração usei bagas de groselha para decorar.
As natas reduzi quantidades,usei 400ml um light outro gordo que dá 400,ml dois pacotes.
