Rolinhos de pizza

Acepipe para festa com os amigos,e não só..........

Muito fácil estes acepipes (entrada) ou uma refeição ligeira com uma sopa acompanhar é perfeito.Uma massa para pizza, recheio a gosto está feita uma entrada rápida e fácil que agrada a todos.

Rolinhos de pizza

Receita para 10 doses
Tempo preparação 20 minutos

INGREDIENTES
1 dl de molho de tomate
150g de mozzarella
1 embalagem de massa para pizza
10 fatias finas de presunto (bacon)
1 colher de (sopa) de salsa picada
sal
farinha q.b.

Pré-aqueça o forno a 190.ºC Gás 5

PREPARAÇÃO
Estendam  um pouco mais,a massa  sobre uma subreficie enfarinhada e forme um retãngulo.Espalhe o molho de tomate ,polvilhe cm o queijo,cubra com as fatias de presunto e polvilhe com a salsa picada.
Enrole a massa como se fosse uma torta, pressionando-a.Corte pequenas rodelas e coloque-as num tabuleiro enfarinhado.Leve ao forno, pré-aquente a 190.ºC durante cerca de 15 minutos.

Pizza de legumes & Mozzarella Fresca

Uma pizza é sempre bem vinda cá por casa,e com uma massa alta e fofo:) .Desta vez variei os ingredientes só legumes mozzalla freca, e queijo ralado humm, estava mamma mia, uma delicia :) !

A receita da massa de pizza está aqui

Ingredientes-recheio

• molho tomate
• mozzarella fresca
• folhas de agrião
• cenoura ralada
• beringela ás rodelas
• tomate cereja
• queijo ralado
• de folhas de espinafres

Pré-aqueça o forno a 200ºC

Preparação

Ao fim de a massa estar levedada, estender a massa sobre uma superfície enfarinhada.Colocar a massa num tabuleiro de forno.Regar com um pouco de azeite.Adicionar o molho de tomate espalhando bem por toda a pizza.Adicionar um pouco de queijo ralado, por cima colocar o agrião a beringela lavada e cortada em rodelas,as folhas de espinafres,a cenoura ralada,a mozzarrella fresca cortada em rodelas.Por cima o tomate cereja,o restante queijo ralado e os orégão..Salpicar tudo com azeite e levar ao forno a 200ºC até que esteja dourada.

Nota:

-O recheio é a gosto pode, juntar os ingredientes que mais gostar.

Pizza de Vegetais com Queijo Roquefort

" A massa desta pizza é muito boa, fica alta e fofa como gostamos. a repetir muitas vezes!
Ingredientes massa

• 200 g de água
• 3 colheres de sopa de aguçar
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher.chá (de sal 5g) usei 2g)
• 400 g de farinha de trigo
• 20 gr de fermento de padeiro (fresco)
• 3 colheres sopa de leite em pó magro( usei leite magro normal)

Pré-aqueça o forno a 200ºc
Thermomix "Bimby"
Deite no copo a água,o fermento, açúcar, o leite e o azeite programar,1 minuto tempo 37º, velocidade3.Adicionar,a farinha e o sal,programar 2 minutos,velocidade espiga.Quando terminar, deixar levedar 30 minutos, até dobrar de volume tapada e em lugar seco.
Retirar o ar da massa e dividir em duas bolas.Untar os moldes com azeite e esticar com as mãos.deixar levedar mais 45 minutos tapada e em lugar seco.Não "fiz esta parte e ficou muito boa".
Coloque a massa no tabuleiro de forno,polvilhe a massa de azeite.E adicione por cima os ingredientes escolhidos,vai ao forno quente 10 minutos até o queijo derreter.
Ingredientes cobertura
Molho q.b. à l'Italiana da Guloso (ou outro semelhante) tomate, agrião, beringela, atum cogumelos frescos,mozzarella fresca,desta vez usei também queijo roquefort umas folhas de manjericão,orégão.
Preparação-Tradicional

Coloque a farinha numa tigela, abra uma cova no meio e adicione o sal o açúcar,o azeite, o fermento a água o leite. Amasse muito bem a massa e deixe-a levedar, tapada em lugar seco,durante cerca 30m.passado este tempo siga os passos anteriores.Depois da massa pronta, coloque-a no num tabuleiro de forno, previamente untado com azeite. Com as mãos vá espalmando e esticando a massa até cobrir.Adicione o recheio a gosto leve a forno quente 10minutos.
Sugestão-Pode congelar a massa crua, embrulhada em película aderente, quando for para fazer,coloque o recheio e leve ao forno.
Fonte-Receita da (Irebelo) que retirei daqui