Cá por casa somos fãs destes bolinho,e há muito tempo que não fazia estes magníficos pasteis téntugal.Fiz estes para levar para o aniversario da minha adorada sobrinha,a M...em casa da minha mana.Foram muito apreciados,e no fim de semana tenho outro aniversario,e repete-se a dose:) ao qual me pediram para fazer e levar uns pasteis téntugal,lá terei de fazer um esforço para não comer nenhum :)o que é muito difícil.!
Ingredientes-pasteis
- 1 embalagem de massa filo
- manteiga para derreter
- açúcar em pó
- 6 ovos
- pesar os ovos um pouco menos do peso dos
- ovos em açúcar a receita está aqui
Pré-aqueça o forno a 200ºC/gás 6
Preparação
Preparação
Prepare os ovos -moles,e deixe arrefecer.Entretanto derreta a manteiga e reserve.Retire uma folha de massa filo,com cuidado para não partir,e coloque na bancada pincele com a manteiga derretida,sobrepõem-se por cima outra folha de massa filo,pincelando-as com manteiga derretida.
Corta-se esta massa em rectângulos de 4 e em cada rectângulo. Colocam-se uma colher de sopa de ovos-moles sobre o rectângulo,de massa (com duas folhas) e enrola-se o pastel. Dobram-se as pontas para cima e levam-se os pastéis a cozer.Em forno quente. Polvilham-se com açúcar em pó (o chamado "açúcar inglês").
