Estes foram os três bolos tema Violetta,que a minha princesa Jô... escolheu para celebrar seu aniversário no passado domingo.Com os amiguinhos,família e colégio.!
Bolo de cima em coração para festa fora com os amiguinhos no.paintball.Bolo de baixo para o colégio.e por ultimo,bolo jantar em família,tema Violetta.
Dai só haver fotografias do interior do ultimo bolo para a família,com coco e recheio ganache de natas e coco.São todos bolo de iogurte,visto que aniversariante não gosta de chocolate,a Jô... escolheu bolo de iogurte simples que todas as crianças gostam,e recheio de ganache de natas.Decoração pasta de açúcar.Tema para a festa Violetta.
Bolo de iogurte
com ganache de natas e *coco
INGREDIENTES
Massa
300g de açúcar
1 iogurte natural
120g de óleo
5 ovos
280g de farinha
1c.de (chá)de fermento em pó
*50g de coco ralado (opção)
ganache
300ml de natas frias
50g de açúcar
1c.de (sopa) de essência coco
decoração
pasta SweetArt
Pré-aqueça o forno a 180ºC |Gás4
PREPARAÇÃO
Para a massa,misture num recipiente,o açúcar com o iogurte,o óleo e as gemas e bata com uma batedeira elétrica,por cinco minutos.Depois,bata as claras em castelo bem firme e vá juntando aos poucos,alternando com a farinha peneirada com o fermento.Por fim,envolva tudo muito bem.
Unte com margarina e polvilhe de farinha,uma forma com 24 cm de diâmetro.Verta a massa e leve ao forno,pré-quente a180ºC,durante cerca de 40 minutos.Ou fazendo o teste do palito e este saia seco.
Retire o bolo,depois de cozido,deixe arrefecer e desenforme sobre um prato de servir.
Corte o bolo ao meio regue uma calda,e espalhe uma parte do creme de natas e coco coloque a outra parte do bolo e cubra a todo o bolo com creme.Leve ao frigorífico e decore com a pasta de Sweet Art a gosto.
*Nota:Se pretender adicionar *coco ralado adicione a seguir á farinha.Envolva bem.
Para este bolo fiz dois bolos,cozidos em duas formas.Bolo do coração foi feito receita e meia.
Bom apetite,Mary
