Faísca mcqueen bolo de iogurte e coco

Bolo esculpido carro faísca  mcqueen para festejar terceiro  aniversário do M..que adora carros,o tema da festa era o faísca.Este bolo  fez as delicias do M... o pior mesmo,foi quando viu que o bolo ia ser partido:) não queria que mingúem lhe tocasse...No final da festa estava à procura do Carro bolo para levar para casa :).ainda houve umas lágrimas,mas depois com todos os presentes que recebeu lá se convenceu mas mal:)

Bolo de iogurte e coco com recheio com frosting de baunilha.Bem simples para crianças o menos é sempre mais.Cobertura e decoração pasta de açúcar.Bolo foi esculpido mais um desafio superado.

Bolo de Iogurte 

e Coco

INGREDIENTES

Massa

300g de açúcar

1 iogurte natural

120g de óleo

5 ovos

280g de farinha

1c.de (chá)de fermento em pó

50g de coco ralado

frosting de baunilha 

r   receita e preparação *Aqui

decoração pasta SweetArt 

Pré-aqueça o forno a 180ºC |Gás4

PREPARAÇÃO

Para a massa,misture num recipiente,o açúcar com o iogurte,o óleo e as gemas e bata com uma batedeira elétrica,por cinco minutos.Depois,bata as claras em castelo bem firme e vá juntando aos poucos,alternando com a farinha peneirada com o fermento.Por fim,adicione o coco e envolva tudo muito bem.

Unte com margarina e polvilhe de farinha,uma forma com 24 cm de diâmetro.Verta a massa e leve ao forno,pré-quente  a180ºC,durante cerca de 40 minutos.Ou fazendo o teste do palito e este saia seco.

Retire o bolo,depois de cozido,deixe arrefecer e desenforme sobre um prato de servir.

Corte  o bolo ao meio regue uma calda,e espalhe uma parte do creme de natas e baunilha,coloque a outra parte do bolo e cubra a todo o bolo o bolo com creme.Leve ao frigorífico e decore com a pasta de Sweet Art a gosto.

*Nota:Para este bolo fiz dois bolos,retangulares.

Bom apetite,Mary