Tarte de Maçã

Fácíl e delicious.!

Para gulosos...

Uma tarte de maçã fácil e deliciosa.Depois de um  problema de Software de programação,no meu PC já resolvido,o que me levou a estar uns dias sem novos posts.Mas eis que tou de volta com uma tarte deliciosa de maçã,inspirada e alterada do chefe Hélder Diogo.A maçã golden seu,valor nutricional,é benefícios para a saúde.Possui enzimas que melhoram a digestão.

Tarte

de Maçã

Receita para 6 pessoas

Tempo de preparação 1 h

INGREDIENTES

Recheio

5dl de leite 100g de açúcar

75g de farinha

2 ovos e 3 gemas

1 pitada de baunilha em pó

1 pitada sal fino

canela em pó para polvilhar

Tarte

300g de massa folhada

Cobertura

3 maçãs golden grandes

sumo de 1 limão

150g de geleia de marmelo

Pré-aqueça o forno a 200ºCI gás 5

PREPARAÇÃO

Tenda a massa folhada e forre uma tarteira,com 20cm de diâmetro.Pique o fundo com um garfo.Para o recheio,ferva o leite.À  parte misture o açúcar com a farinha,os ovos,as gemas,a baunilha e o sal.Incorpore esta mistura no leite e mantenha sobre lume brando,mexendo sempre até cozer e espessar.Preencha a forma com o creme.Descasque e corte as maçãs em gomos.Regue-os com o sumo do limão.Polvilhe a superfície do creme com canela em pó e distribua as maçãs.Leve ao forno, na parte mais baixa,a 200ºC,por 45 minutos.Retire e deixe arrefecer.Desenforme e pincele com a geleia de derretida.