Bolo de cacau e menta

Bolo de cacau e menta,foi o escolhido para festejar meu aniversário com a família.recheio de natas com xarope de menta.Decoração imaginação,nozes,morangos groselha.Tudo o que sua imaginação quiser.Um bolinho de massa húmida uma delicia.

Bolo de cacau e menta 

Happy day brithday

INGREDIENTES 

6 ovos

140g de açúcar

150g de farinha

40g de cacau

1 colher (café) de fermento em pó

1 pitada de sal

Para o recheio

200g der chocolate em barra

100g de açúcar

4dl de natas

1 dl de xarope de menta

5 folhas de gelatina

Pré aqueça o forno a 180C|Gás 4
PREPARAÇÂO

Na taça da batedeira,deite os ovos junte o açúcar,,e bata até obter um creme fofo e esbraquiçado.Junte a farinha com o fermento o cacau,e a pitada de sal e envolva bem.

Verta para a forma untada de spray, ou margarina e polvilhada de farinha.Leve ao forno durante cerca de 35 minutos.Faça o teste do palito,se este sair seco está pronto.  

Deixe arrefecer um pouco e desenforme.Quando estiver bem frio corte em duas rodelas.Reserve.

O recheio:demolhe as folhas de gelatina em água fria,escorra e derrete-as no micro ondas sem deixar ferver.Pique o chocolate.Bata as natas em chantilly,adicionando o açúcar aos poucos,junte o xarope de menta,o chocolate picado e as folhas de gelatina.Numa forma de aro amovível disponha as rodelas do bolo e de creme alternadamente,barre o bolo com o creme e leve ao frio.Decore a gosto 

 Bom apetite,Mary