Happy birthday to you.!
Depois de pesquisar na minha vasta colecção culinária,para fazer um bolo de noz diferente. Este bolo de noz com passas foi o eleito,ligeiramente alterado,de Eva Lopes cake e Design.Um bolo delicioso.
Bolo de noz com Passas
cerca de 10 pessoas 1h
INGREDIENTES bolo
120g de nozes
8 ovos
225g de açúcar
60g de manteiga
220g de farinha
25g de fermento em pó
100g de passas
Recheio e cobertura
Creme manteiga com caramelo e noz
250g de manteiga á temperatura ambiente
190g de açúcar em pó peneirado
70g de noz partida
2 c.de caramelo liquido
Decoração
nozes
arabescos de chocolate
Pré aqueça o forno 180ºC| Gás 4
Preparação
Triture 60g de nozes, até ficarem em pó e reserve.Bata as gemas com açúcar e manteiga,até
obter um creme esbranquiçado.Junte a farinha com o fermento e as nozes moídas e envolva bem.À parte,bata as claras em castelo bem firme e envolva delicadamente na mistura anterior com um colher de silicone.
Acrescente as passas e as restantes nozes inteiras.Verta a massa para uma forma redonda, sem chaminé e com 20 cm de de diâmetro,untada com spray para bolos ou manteiga e polvilhada de farinha.Leve ao forno, pré quente por 50 minutos,ou fazer o teste do palito e este sair seco.Deixe arrefecer.
Para o recheio e cobertura,
Bata a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar em pó peneirado na batedeira,até obter um creme fofo.
Por fim incorpore o caramelo liquido.e junte as nozes picadas .Leve um pouco ao frigorífico.
Desenforme o bolo, e com uma faca de serrilha,corte-o no sentido longitudinal e recheie com metade do creme.Componha o bolo e cubra com o restante creme.Decore a gosto
Bom apetite,Mary
O teu bolo ficou com um interior fantástico!
ResponderEliminarLindo bolo amiga os meus parabens ficou divino e deve ser uma delicia!
ResponderEliminarbjs
Os seus bolos são sempre lindos e tão perfeitos
ResponderEliminarEste é mais um , adorei o interior esta uma delicia
bjs
Delicioso, adoro bolos com noz!
ResponderEliminarParabéns pelo blog. LIndo seu blog e receitas maravilhosas.
ResponderEliminarJesus Te Ama, como você é, e o que tiver que ser transformado, Ele transformará
Receba-o como seu Senhor e Salvador em sua vida. Ele é o nosso conforto nas tribulações.
Alegrem-se na esperança, sejam pacientes na tribulação, perseverem na oração.
Romanos 12:12
Abençoem aqueles que os perseguem; abençoem, e não os amaldiçoem.
Alegrem-se com os que se alegram; chorem com os que choram.
Tenham uma mesma atitude uns para com os outros. Não sejam orgulhosos, mas estejam dispostos a associar-se a pessoas de posição inferior. Não sejam sábios aos seus próprios olhos.
Não retribuam a ninguém mal por mal. Procurem fazer o que é correto aos olhos de todos.
Façam todo o possível para viver em paz com todos.
Amados, nunca procurem vingar-se, mas deixem com Deus a ira, pois está escrito: "Minha é a vingança; eu retribuirei", diz o Senhor. Romanos 12:14-19
Vendo esse bolo me lembro q estou com fome.....na verdade estaria em qualquer hora vendo essa imagem.=D
ResponderEliminarBeijinhos
virandocomida.blogspot.com