Fofos de Frango

Este fofos de frango foram ainda da festa já aqui, referidos são da vovó nê, e está aqui já os tinha feito de carnes frias estão aqui mas desta vez fiz de frango .São óptimos para um lanche ou piquenique.Gostei bastante a repetir!

Fofos de Frango

14 unidades 

Ingredientes -massa:

250g de farinha

2 colheres de (chá) de fermento

1 colher de (café) de sal fino

25 g de margarina

50g de óleo

250g de leite

2 ovos

Ingredientes -recheio:
1 cebola picada
2 dentes de alhos picados
frango cozido limpo de peles e desfiado
2 cenoura ralada
3 colheres de (sopa) de polpa tomate
3 colheres de (sopa) de azeite
1 dl de vinho branco
uns pés de cebolinho picado (facultativo)

Pré-aqueça o forno a 180ºC/gás 4

Thermomix-Bimby-massa:

Colocar no copo todos os ingredientes pela ordem para a massa.Programar 30.,segundos na velocidade 3.retirar e reservar.

Recheio:

Lavar o copo,e colocar a cebola,o alho e picar na velocidade .,5-7-9 durante uns segundos.

Juntar o azeite programar 7.,minutos.,tempo/100º.,velocidade,1Juntar o frango cozido e desfiado,a cenoura,o tomate,o vinho branco,cebolinho picado,(facultativo).Programar 15 minutos,tempo 100/º velocidade 1.Retirar.

Untar as formas se forem de silicone untar com um pouco de óleo.Deite nelas um pouco de massa que estava reservada, a seguir um pouco de recheio de frango,acabar de encher as formas com mais massa  Levar ao forno pré aquecido cerca de 20 minutos (+-) ou que estejam dourados.

Nota:

-O recheio de frango, pode ser substituído por qualquer tipo,carne assada carnes frias, seguindo o mesmo processo de preparação.