As Winx,Pão-de-Ló com Ananás e Chantilly

Pão-de-Ló com  Ananás e Chantilly

Pão de Ló com Creme Pasteleiro,este foi para o colégio.

Estes últimos dias, estive ausente sem visitar vossos blogs, mas por uma boa causa:D andei nos  preparativos para  o aniversário da minha caçula,que outem festejou os seus cinco aninhos.Tive que preparar tudo para fazer os bolinhos para o colégio,e para a festa em casa com a família.Azáfama foi muita entre pesquisar onde comprar as winx,que aqui nos arredores de Lx não encontrei, mas lá consegui encontrar num  site que teve de percorrer e atravessar os céus do Funchal, para Lx.Este ano parece que as miúdas pequenas todas querem bolo com a Winx,estavam esgotadíssimas.Os pratos de papel para os bolos também fiz,e ainda mais uns trinta muffins também decorados com a pasta de açúcar e as wins, para ela dar aos amiguinhos do colégio, deu um trabalham, mas que mereceu muito apena ver a carinha dela tão feliz quando viu o bolo da festa com as winx :D.Os bolinhos são bem simples para as crianças não pode ser nada muito elaborado,o bolo do colégio era pão de ló com creme pasteleiro.O da noite era um pouco mais elaborado a mesma massa de pão-de -ló,ensopado em calda de ananás, recheado de ananás e chantilly, ambos decorados com pasta americana!

                             Pão-de-Ló com Ananás e Chantilly 

Ingredientes:
6ovos
410g de açúcar
220g de farinha
1 colher de chá de fermento
Recheio-bolo rosa.
2 pacotes de natas
3 colheres de sopa de (açúcar)
ananás
 q.b.
decoração pasta americana
 Recheio-bolo amarelo
recheio receita creme pasteleiro
decoração pasta de açúcar 

Pré-aqueça o forno a 180ºC gás/4
Preparação:

Peneire a farinha com o fermento. Numa taça coloque os ovos inteiros e o açúcar.Bata com uma batedeira, uns 8 a 10 minutos até que fique uma massa quase branca,e com bastante volume. Baixe a velocidade da batedeira para o mínino, e com o auxílio de uma colher,junte a pouco a pouco a farinha,cuidado para não perder o volume.Barre uma forma com manteiga e polvilhe de farinha deite a massa na forma e leve ao forno pré-quente uns 30 minutos (+-) até que esteja dourado.Utilize o teste do palito para verificar se está cozido, espetando o palito no centro do bolo, e saia seco.Deixe arrefecer sobre uma grelha desenforme.

Recheio:

Bata as natas com o açúcar até que esteja em chantilly. Parta o ananás escorrido e junte ao chantilly reserve no frio. Retire um pouco da calda do ananás junte duas colheres de (sopa) de açúcar leve ao lume forte, até que engrosse e reduza um pouco.Deixe arrefecer a calda.Depois do bolo frio corte-o ao meio e com um grafo molho na calda, (depois de fria) e deixe escorrer para cima do bolo. Recheio-o com o chantilly que e ananás que tinha reservado. Decore a gosto.

Thermomix-bimby:

Coloque a "borboleta" no copo e junte os ovos e o açúcar, programe 5.minutos., Vel.4.Quando terminar, reduza para a Vel.,2 .e junte a pouco e pouco a farinha. envolva uns 30., Seg. na mesma Velocidade.

Barre uma forma com manteiga,e polvilhe de farinha deite a massa na forma e leve ao forno pré-quente uns 30 minutos (+-) até que esteja dourado.Utilize o teste do palito para verificar se está cozido,espetando o palito no centro do bolo,e saia seco. Deixe arrefecer sobre uma grelha desenforme.

Nota:

-Os muffins, são da mesma massa de pão-de-ló decorados com pasta americana.