Camarão com Noodles

Noodles,é o termo que se dá a um fio fino de massa.Ou macarrão instantâneo (também conhecido como miojo e lámen) é um tipo de macarrão pré-cozido,que possui um pouco de óleo a ser preparado apenas com a adição de água fervente durante uns poucos minutos. Os chineses foram os primeiros a criar e usar na alimentação este tipo de massa em fios. Esta receita inspirada nesta que se encontra  aqui confeccionei esta refeição de camarão com nooldes,massa de que agrada bastante ao palato de todos os comensais da casa.

Camarão com Noodles

Serve 4

Ingredientes:

300g de noodles
2 dentes de alho
1 dl de azeite
1 tomate limpo
450g de miolo de camarão grande
150g de alho francês
pimenta moída na hora
sal q.b.
coentros q.b.
150g de cogumelos laminados
1 1/5 colher de (sopa) de molho de soja


Preparação:
Prepare a massa com água fervente,seguindo as instruções da embalagem, escorra reserve.
Pique os alhos;salteie-os no azeite, junte os camarões e tempere de sal. Adicione o alho francês cortado em rodelas e os cogumelos laminados.
Corte o tomate em cubos e adicione-os aos outros ingredientes.Junte a massa e o molho de soja; envolva tudo. Rectifique o tempero, polvilhe com coentros picados e sirva.