Pudim de Mel e Nozes

Olá, espero que o Natal de cada um de vocês tenha sido óptimo,cheio de saúde,Feliz Natal Boas Festas.
Estas últimas semanas que antecederam ao Natal têm sido cheias de compromissos sociais,e de preparação dos últimos preparativos e organização para oNatal.Que este ano se realizou em minha casa,que entre pais irmãos,cunhados,cunhadas,sobrinhos etc.éramos 20 e tal pessoas,o que requereu uma logística bem organizada.O preparar da ceia de Natal, os doces, o almoço de dia de Natal a decoração, das mesas que estavam lindas.Requereu trabalho mas mereceu apena,gosto de receber a família e amigos em minha casa de ter sempre a casa cheia, embora não seja possível tantas vezes como eu desejaria, o único obstáculo foi o de não ter possibilidade de tirar fotografias a todas as iguarias.que se encontravam nas mesas.Um pudim de mel e nozes fez parte das iguarias dos doces de Natal, receita baseada e alterada do  livro de leite condensado!
Pudim de Mel e Nozes  


Ingredientes:
4 ovos
4 gemas
2 dl de leite
1 laranja
2 colheres de (sopa) de mel
1 lata de leite condensado magro
caramelo líquido q.b.


Pré-aqueça o forno a 180ºC/gás 4
Preparação:
Barre uma forma de pudim com caramelo líquido. Junte o leite condensado, os ovos, as gemas. o leite, a raspa e o sumo de laranja e o mel. Mexa até obter um preparado homogéneo; passe-o por um passador de rede.Distribua o preparado pela forma; leve-o a cozer a meio do forno, em banho -maria,durante 40 minutos. Retire, deixe o pudim arrefecer completamente e desenforme-o. Decore-o com miolo de noz e sirva-o.
Nota:
Se preferir pode utilizar forminhas individuais, barrando cada uma delas com caramelo líquido.

20 comentários:

  1. Humm tem um bóptimo aspecto!
    A consistência do lateral da fatia aparenta estar perfeita!
    A reproduzir na minha cozinha, sem sombra de dúvida.
    Aproveito para desejar, continuação de boas festividades. Muita paz, saúde e felicidade para ti e para os teus.
    Mil beijinhos,
    Rute

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  2. Se Todas as iguarias foram tão boas como esta hummmm, que maravilha de Natal :)
    bjs

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  3. Esse pudim de mel e nozes ficou fantástico,...e devia estar delicioso!
    Beijinhos

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  4. Rita querida,

    Ficou lindo! :) Todo cheio de bom aspecto!
    Olha um feliz Natal atrasado também, para ti e para os teus. Uma excelente entrada no ano de 2011, com muita saúde, força, amor, paz e alegria!
    Um beijo gigante e tudo de bom!

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  5. Nossa que pudim mais lindo!!! e que saudades dos Sabores!!! m Feliz 2011 amiga, tudo de bom e tudo de doce neste novo ano. Beijocas

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  6. Agradeço, a visita e comentários.
    Um bem haja obrigado.





    Bjinhos

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  7. Que aspecto lindo e delicioso tem esse pudim Mary.
    Adorei a receita vou reproduzir na minha cozinha.Levo a receita comigo.


    Beijos
    Manuela Maria

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  8. Mary,

    Ficou mesmo lindão o pudim, parabéns :)
    Continuação de boas festas
    beijinhos

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  9. Agradeço, a visita e comentários.
    Um bem haja obrigado.





    Bjinhos

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  10. Mary,adoramos pudim e esse tem um aspecto taõ bommm,vou vou levar a receita para fazer já de fim e ano.Um Bom Ano de 2011.


    Patricia
    bjs

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  11. Agradeço, a visita e comentários.
    Um bem haja obrigado.





    Bjinhos

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  12. Ai, Mary, esse pudim está terrível!!!
    Também devo ter casa cheia agora dias 31 e 1. É complicado organizar tudo, mas depois é agradável ;)
    Bjsss e um excelente 2011 para ti!
    Madalena

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  13. Agradeço, a visita e comentários.
    Um bem haja obrigado.



    Bjinhos

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  14. Que delícia! Particularmente, eu AMO pudim! Tão cremoso, docinho... Hummm... Um espetáculo esse seu.

    Te desejo um ótimo 2011, cheio de alegrias e realizações.

    Um beijão

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  15. Agradeço, a visita e comentários.
    Um bem haja obrigado.



    Bjinhos

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  16. Amiga adorei este pudim, fiz agora para almoço dia de Ano Novo e todas as visitas adoraram muito bom.Obrigado por a receita.

    Um bom Ano para Ti e todos os teus.

    Beijos
    Patricia

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  17. Agradeço, a visita e comentários.
    Um bem haja obrigado.



    Bjinhos

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  18. Agradeço, a visita e comentários.
    Um bem haja obrigado.



    Bjinhos

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Obrigado pela visita e comentário!
Thanks for the visit and comment!

by Mary