Queques de mel e noz


Embora não pareça são queques pelo menos assim diz a receita :)e porquê !? porque as formas não são as adequadas.Tenho tanta forma mas as dos queque não tenho porque ainda não encontrei as que gosto,só vejo de silicone que tenho,e outras para madalena que também tenho.Para queques ainda não encontrei,mas ando em pesquisa e em breve coloco uns quesques com formas a fazer jus ao nome :):). Mas mesmo sem as ditas formas ficaram uma delicia de mel e noz,que não fazia há muito tempo mas vamos à receita que já chega de conversa :)!


Para 12 Unidades
Ingredientes

  • 200g de mel
  • 100g de miolo de noz+algumas para decorar
  • 150g de farinha
  • 100g de fécula de batata
  • 1 dl de natas frescas
  • 1 colher de (chá) de fermento
  • 4 ovos
  • 1 colher de (chá) de canela
  • rum qb
Pré-aqueça o forno a 170ºC
Preparação

Numa tigela, junte as natas e o mel e mexa bem.Acrescente as quatro gemas, a canela,o miolo de noz bem moído,no robô de cozinha ou na picadora,a fécula de batata e a farinha peneirada com o fermento,mexendo bem para ligar todos os ingredientes.Misture um pouco de rum Até ficar um composto liso e não muito denso.Bata as claras em castelo e misture no preparado anterior.
Distribua a mistura em 12 forminhas de queques previamente pinceladas com manteiga derretida.Coloque meia noz por cima de cada uma e leve ao forno pré aquecido a 170ºC durante 30minutos, ou até estarem douradinhos.Retire e deixe arrefecer sobre uma grelha (regue com um pouco de mel por cima se assim o desejar( facultativo).

35 comentários:

  1. Eu não aprecio mel, por isso é ingrediente que não entra cá em casa! No entanto já ouvi muitas pessoas dizerem que o mel dá um toque especial às comidas! Deve ser por isso que os teus queques têm tão bom aspecto, um dia tenho de arriscar :)

    Beijinhos e boa semana!!

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  2. Ficaram lindos!! E esse mel por cima...divinal. A minha mae deu-me ha pouco tempo um frasco cheio. Ainda não o usei em nada mas já tenho algumas ideias!! Beijinhos

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  3. que lindossssssssssssssss!!!!!!!!!!

    MEU DEUS!!!!! FANTASTICOS!!!!

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  4. Ficaram bem deliciosos.
    Excelente combinação de ingredientes x

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  5. Que delicia de bolinhos!!! Fantasticos!
    Beijinhos

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  6. Adorooooooooooo mel e nozes então nem se fala! Ficaram lindos parabéns!

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  7. Que deliciosa combinação!! Os queques ficaram lindos e aposto que deliciosos! :) Bjs.

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  8. Ora cá estão eles!
    Hoje estamos as duas muito melosas. :) :)

    Beijinhos.

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  9. Mas que belos queques...já se comiam uns ao lanche. Beijinhosssss

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  10. Hum óptima combinação! e bem equilibrada! Mel e canela são uma combinação milagrosa até para a saúde!

    Bjs

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  11. Que combinação deliciosa!! Muito bom!

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  12. Mary, leva bastante mel, não? Minha turminha não é muito chegada ao uso de mel, infelizmente, só eu.
    Hoje publiquei a IV parte do desafio slow motion.
    Ando meio "dodói" e não tenho visitado minhas amigas virtuais, como merecem, mas hoje estou na cama, no notebook, para ver se dou um alô para vocês.
    Bjs.

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  13. Pois eu acho que ficaram uns queques perfeitos! E de mel.. hummm...
    beijinhos

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  14. Minhas amigas,agradeço muito terem vindo até este cantinho deixar os vossos comentários simpaticos,bem haja para todas obrigado.

    bjs
    para todas

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  15. Para mim estão lindos com mel e noz, delicioso.

    Beijinhos

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  16. Lindos...adoro terrincar nozes nos bolos hehehehe
    Foi com o mel aqui do alentejo???

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  17. Mary, esta receta debe ser deliciosa! Miel, nueces...¿Que más puedo pedi?!

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  18. Ah tá aqui! O link para os comentários está escondido!!

    Já cá tinha vindo noutro dia e pensei que tinhas apagado a zona dos comentários!

    Hoje, clickei na hora a que foi publicado o artigo e pimba, apareceram os comments!

    Estes quesques estão de babar! Lindos e de certeza deliciosos.

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  19. Primeiro acho que têm a forma de queques, e são uma delicia de certeza já que adoro mel.
    bjsss

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  20. Adoro mel, estes queques ficaram o maximo!
    Bjs

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  21. É pá, que coisinhas fofas! Adoro queques de noz e com esse mel a escorrer, deixas-nos a suspirar!:)

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  22. Olá!
    Existem milhares de blogs nessa blogosfera desvairada. Poucos são especiais e interessantes, mas o seu está entre estes. Espero sua visita.Ese quiseres me seguir, eu te seguirei também.
    http://amigadamoda.blogspot.com

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  23. Estão lindos! E devem ser tão bons!

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  24. Amigas lindas,
    Agredeço a todas os vossos comentários,um bem haja obrigado.


    bjs

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  25. Que ricos queques, mel e noz e sempre uma combinação vencedora :*

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  26. Olá ;)

    Dá uma espreitadela no meu blog ;P

    www.ocantinhodamimi.blogspot.com
    Beijinhos*

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  27. Olá!
    Devem estar uma delícia!
    Passei para agradecer a visita e convidar-te para almoçares comigo na minha varanda e... olha aparece sempre!
    Bj
    Mena

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  28. Mary, estas queques estão divinos!!!!
    Parabéns!!!!
    Beijinhos :)

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  29. Oii !!!

    Com essa combinação de ingredientes...só pode "sair" uma delícia dessas.Sim, não provei, mas sei com certeza que está ótimo.:)

    Beijinhos

    Ana

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  30. Com os ingredientes que leva, especialmente o mel, imagino a leveza e fofura destes queques :) Com noz nunca fiz mas devem ficar óptimos!

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  31. Noooossssaaaa, deve ficar muito bom!
    Adorei Beijos

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  32. obrigado por todos os vossos comentários minhas amigas.
    um bem haja,obrigado.


    bjs

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  33. Esta receita chama por mim.
    Vou anotar e quem sabe um destes dias....
    Ficaram lindos!
    Bjs

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Obrigado pela visita e comentário!
Thanks for the visit and comment!

by Mary