Sabores de aromas

Pão de Soja com Especiarias
Tinha um pacote de farinha de soja,que comprei há uns tempos ainda não tinha experimentado,andava curiosa.Encontrei esta receita no livro de Pães e Bolos,que tinha cá em casa,adorei o resultado. Fácil não precisa levedar nem é preciso MFP.O aroma da canela e noz-cada da-lhe um sabor, fantástico e deixa um cheirinho na cozinha muito agradável a repetir aprovado, provado e devorado:) !

Ingredientes

• 175g de farinha trigo integral
• 100g de farinha de soja peneirada
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó
• 1/2 colher de (chá) de sal
• 2 colheres de (sopa) de açúcar mascavado
• 1 colher de (chá) de canela em pó
• 1/2 colher de (chá) de noz-moscada
• 3 colheres de (sopa) de óleo
• 2 ovos inteiros
• 225 ml de leite
• 1 colher de (chá) de essência de amêndoa (usei de baunilha)

Pré-aqueça o forno a 180ºC

Preparação

Unte com um pouco de gordura uma forma para pão (ou de bolo inglês).Misture primeiro todos os ingredientes secos e em seguida,junte o óleo.

Parte os ovos e bata-os muito bem,com um grafo junte -lhe o leite.Adicione a essência de amêndoa (ou baunilha) e misture mais um pouco.Junte esta mistura nas farinhas,coloque a massa na forma e leve ao forno aquecido a 180ºc cerca de 1 hora, ou até estar cozido.

Nota:

-O açúcar mascavado pode substituir por açúcar amarelo.A essência de amêndoa,substituir por essência de baunilha.