Sabores de aromas

Bifes Recheados com Pesto e Bacon, eTomate Assado com Orégão

Cá por casa a carne branca é mais consumida que a vermelha,gostamos bastante mais e é mais saudável.Tinha uns bifes de peru, que é uma carne seca e tenho que inventar maneira de não ficarem tão secos,senão mingúem os come.Assim abri o frig.e vi o que tinha,pesto bacon,abri uma lata de salsicha levei ao forno e já está.Acompanhei com arroz,branco e tomate assado que assei ao mesmo tempo da carne noutro tabuleiro,ficaram uma delicia,nada a reclmar e a repetir!!

Para 4-pessoas

Ingredientes

• 6 bifes de peru (ou outros)
• 6 colheres de (sopa) de molho pesto
• 6 salsichas
• 6 palitos
• sal
• pimenta moída na hora
• azeite qb

Ingredientes-Acompanhamento-tomate assado

• Tomate
• sal
• azeite
• orégão

Pré-aqueça o forno a 180ºC/gás 4
Preparação-Carne

Espalme bem os bifes e tempere com um pouco de sal, e pimenta.Na tábua coloque uma fatia de bacon, por cima coloque o bife e deite nele uma colher de (sopa) de molho pesto .Coloque uma salsicha, e comece a enrolar com cuidado, prenda com um palito.Coloque num tabuleiro de forno e regue com um pouco de azeite,leve a assar uns 20 minutos (+-) ou até que estejam douradinhos.

Preparação-Acompanhamento-tomate assado

Lave o tomate e corte em rodelas grossa.Coloque num tabuleiro de forno, regue com azeite tempere de sal, pimenta e orégões.Leve a assar ao mesmo tempo da carne.Nota:

-Acompanhei com arroz branco e o tomate assado.Ou simplemente com uma salada.