Pudim de Claras com Morangos e Chocolate

Com  umas claras no congeladas pesquisei um pouco e baseada nesta receita aqui  em que alterei um pouco ,fiz um  pudim de claras com chocolate e morangos.Mas os comensais mais novos da casa não gostaram muito.Eu gostei,bem  fresquinho,é muito agradável !!

Pudim de Claras com e Chocolate Morangos

Ingredientes:

• 8 a 10 claras                                                
• 200g de açúcar
• 1 saqueta de gelatina de morango
• 200g de chocolate preto de boa qualidade
• morangos para decorar
• 6 colheres de (sopa) de leite

Preparação:

Bata as claras em castelo bem firme,atenção que a tigela deve estar dentro de um tacho com água a ferver, ou seja, a tigela tem de estar em banho maria enquanto você bate as claras).Vá juntando o açúcar aos poucos  enquanto bate as claras.

Dissolva a gelatina  de morango em 2,5 dl de água a ferver,e adicione às claras, envolva muito bem.

Coloque o preparado numa forma de fundo amovivel e leva ao congelador, pelo menos 2 horas.Derreta o chocolate em banho maria com um pouco de leite.Deixe arrefecer ao ponto de estar morno. Se estiver muito grosso tem de colocar mais leite. Espanhe o chocolate por cima das claras... faça uma camada fina de chocolate.Leve ao congelador 30 minutos antes de servir.

Antes de servir,decore com os morangos,corte os morangos em fatias e disponha por cima do chocolate, volte a colocar no frig.e sirva fresco.

Nota:

- Se o chocolate estiver muito espesso acrescente mais um pouco de leite mesmo depois de derretido.

Para aproveitamento de claras congeladas,descongele uns segundos no micro-ondas.