Quinche de Tomate Manjerição e Queijo Mozzarella
Para um almoço simples uma quinche deliciosa.desta vez com tomate,manjerição queijo morrarella.Utilizei massa quebrada fresca morrarella baseada, na receita do livro Quinches e Salgados. a repetir!
Para um almoço simples uma quinche deliciosa.desta vez com tomate,manjerição queijo morrarella.Utilizei massa quebrada fresca morrarella baseada, na receita do livro Quinches e Salgados. a repetir!Nºde pessoas-3
Ingredientes
Ingredientes
A receita da massa quebrada está aqui
- 1 embalagem de massa quebrada
- 2 ovo
- 50 ml de leite
- 1 iogurte grego
- 1 pitada de noz-moscada
- pimenta preta moída na hora
- 2 tomates sem sementes e cortado em pedaços
- 150g de queijo mozzarela ralado
- 1 colher de (sopa) de manjerição fresco picado finamente
- usei uns pés de coentros (opcional)
- sal
Pré-aqueça o forno a 200º
Preparação
Numa forma de forno estenda a massa e pique a massa com um garfo.Num taça bata os ovos com o leite e iogurte,Tempere com sal e pimenta e adicione a noz-moscada.Espalhe o tomate, e o queijo e o manjerição picados os coentros (opcional) no fundo da forma da massa e cubra cuidadosamente com a mistura de ovos .Coza 35-45 minutos.Quando cozido,orecheio deve apresentar-se firme ao toque e com a superfície acastanhada.
Sirva quente ou frio acompanhado de uma salada verde.
Nota
- Verifique ocasionalmente se o recheio está a borbulhar.Se isto acontecer é sinal de que o forno está demasiado quente e que deve baixar um pouco a temperatura.
Pode substituir o iogurte por natas.
Quiches, ficam sp bem...
ResponderEliminarDeliciosas e praticas pr levarmos por exemplo pr o emprego no dia seguinte.
Esta tua ultima tem cá um aspecto divinal... :)
Bjs
Humm, que delícia!
ResponderEliminarAdoro quiche, é sempre pratico e gostoso como este que voce fez! Um abraço. Léia
ResponderEliminarQue linda que ficou!!
ResponderEliminartem bom aspecto sim senhora!!!!
ResponderEliminarolhe ja recebeu a minha encomenda?
se não recebeu, diga-me para ver o que se passa
beijoca
adoro quiches!!! vou ter de experimentar a tua sim sim!! bjokas!
ResponderEliminarAdoro tartes e quiches, com tomate e mussarela então nem se fala...delicia que já anotei! Bjs
ResponderEliminarBem boa esta quiche! Adoro tomate e quiejo, e com manjericão deve ficar bem aromática !:)
ResponderEliminarMuito boas as quiches.
ResponderEliminarEsta tem um aspecto delicioso.
Boa semana
Bjinhos
A pesar de lo que me gustan las quiches hace mucho que no hago una! Me has dado una idea!
ResponderEliminarBesos!
Maravilha de quiche...já ando com saudades de comer uma.
ResponderEliminarbjs
Também gosto bastante de quiches e adorei a tua, bjs.
ResponderEliminarolá vim agradecer a visita e.... que cantinho delicioso... adicionadissimo :)
ResponderEliminarbjinhos vou voltar mts vezes
Olá, obrigado pela visita ao meu blog.
ResponderEliminarAdorei o teu blog, vou voltar muitas vezes de certeza.
Bjs.
Adoro quiches com uma saladinha sabe tão bem.
ResponderEliminarQue delicioso, confesso que adoro quinches, e esta combinação parece deliciosa.
ResponderEliminarQue quiche delíciosa!
ResponderEliminarSó leva ingredientes que eu adoro. :)
Amei já anotei tudo.
ResponderEliminarMe diga cougettes e o que mesmo??
E o que é iogurte grego?
Beijos