Peitos de Frango Recheados com Queijo Feta e Orégão,e Arroz Basmatti Aromático

Cá por casa utilizo mais carnes brancas e magras,sempre é mais saudável que a carne vermelhas.Embora como carne vermelha.Já comprei peito de frango algumas vezes para fazer esta receita,mas acabo sempre por não fazer.Desta vez tinha cá o peito de frango,fiz esta receitinha peitos de frango,recheados com queijo feta e orégão.É um prato que não rende muito,mais para fazer de vez em quando é um óptima opção.O aroma do orégão com o queijo feta,confere-lhe o um sabor muito bom,tão bom que esqueci de tirar foto,com os bifes cortados!

Para 4 pessoas

Ingredientes

• 4 peitos de frango
• 1 embalagem de queijo feta
• sal
• pimenta preta moída na altura
• 2 colheres de (sopa) de orégão
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher de (sopa) de manteiga
• sumo de 1/2 limão
• um copo pequeno de caldo de carne

Ingredientes-acompanhamento

• 250g de arroz basmati
• sal
• 2 paus de canela

Preparação-peito frango recheados
Limpe a carne de gorduras,e tempere de sal e pimenta.Abra os peitos de frango no sentido do cumprimento,mas sem chegar ao fim.Esmague com um grafo,o queijo feta com orégão,e recheie a carne feche com um palito.Coloque numa frigideira com o azeite,e adicione os bifes.Deixe frigir, 7 minutos (+-) de cada lado.Tapa-se e deixe-se ficar mais 5 minutos,retira-se os bifes.Junta na frigideira,o caldo da carne,a manteiga e o sumo de 1/2 (a 1 limão a gosto) mexer muito bem e deixar ferver.Retira-se e coloca-se por cima dos bifes recheados.Sirva quente.Com uma salada colorida e arroz

Fonte: Alterada de Cozinha Para Quem Não Tem Tempo

Preparação- Arroz aromático 

Lave bem o arroz.e coloque-o num tacho ao lume e cubra com água,temperada com sal e junte os dois paus de canela. Misture bem e deixar levantar fervura.Tape e baixe o lume.Deixe cozinhar, tapado.por 10 minutos.Retire do lume e deixe descansar (sem levantar a tampa) por 5 minutos.Passe um grafo pelo o arroz para soltar os grãos e sirva.