Trifle de Morango

Há sempre uma primeira vez para tudo,foi o que aconteceu com este doce.Tenho sempre um pouco de receio de fazer experiência mais ousadas porque os comensais mais novos cá de casa são algo para o esquisito, e assim sendo ou vai fora,como já aconteceu ou como eu tudo que também não pode ser.Mas resolvi arriscar neste doce que afinal, não é nada de mais, apenas bolo, morangos chantilly,tirei umas dicas daqui e daqui e fiz o trifle a meu gosto a repetir.

Trifle de Morango

Ingredientes

• 1kg de morangos cortados em pedaços.
• sumo de uma laranja
• açúcar
• 400 g de natas
• 100 g de açúcar

creme/inglês

• 3 colheres de (sopa) bem cheias de farinha custard
• 75 d l de leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Preparação-creme inglês: levar tudo junto ao lume mexendo sempre até  levantar fervura.Deixe arrefecer um pouco.

Ingredientes-bolo de iogurte:

• 4 ovos
• 4 medidas do iogurte de açúcar
• 4 medidas do iogurte de farinha
• 1 medida de iogurte de óleo
• 1 colher de (chá) de fermento

Pré aqueça o forno a 180ºC /gás 4

Preparação-bolo

Bater os ovos com o açúcar, até obter um creme esbranquiçado.Junte o iogurte,depois o óleo e por fim a farinha com o fermento.Bata muito bem .deite numa forma untada de manteiga e polvilhada de farinha, leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante cerca de 45 minutos.Deixe arrefecer numa grelha .

Montagem do trifle

Numa taça colocar os morangos lavados e cortadas em tiras com açúcar e sumo de uma laranja.deixar estar assim cerca de 1 hora.Cortar o bolo em pedaços de forma regulares e colocá-los dentro da taça de trifle de forma harmoniosa, colocar por cima os morangos, por cima deste o creme custard, e depois as natas batidas em chantilliy,voltar a colocar mais bolo e repetir as camadas a ultima deve  ser de chantilly.Levar ao frigorífico servir decorado com morangos.

Espero que gostem! é bem fresquinho para esta altura que se a aproxima.