Gelado de ricotta e frutos Vermelhos.

Depois de estar sem Net há imenso tempo,por motivo das novas tecnologias, cada vez com mais qualidade levou-me a ser adepta da fibra ótica,os imprevistos que aprecem,e dai só agora ter tudo instalado, voltei finalmente a ter a minha Net muito mais rápida, e a TV com muita mais qualidade. Esta receita que publico aqui no blog já foi feita há algum tempo, a publicação das receitas não segue por ordem cronológica, é o caso deste gelado feito no auge do verão.Gosto de experienciar novos sabores e novas combinações, depois de ver no canal food uma das chefes fazer um gelado com ricota, e leite fui experienciar neste gelado. Anulei as natas que substitui por ricotta e leite, fica uma combinação de sabores deliciosa!

Gelado de ricotta e frutos Vermelhos.

Ingredientes:
250g ricotta
100 ml de leite
100g de xarope de ácer (ou açúcar)
250g + 50 g para decorar de frutos vermelhos


Preparação:
Na taça do liquidificador, coloque 250g de frutos vermelhos, o leite a ricotta xarope de ácer (ou açúcar),misture tudo a uma velocidade média alta, alguns segundos até ficar cremoso.
Deite o creme na maquina de gelados e programe à volta de 30 a 40 minutos. Coloque numa caixa bem fechada e leve ao congelador até á hora de servir.
Se não obtiver sorveteira coloque o gelado numa caixa leve ao congelador.Retire do congelador e bata com batedeira,volte a colocar na caixa e leve ao frigorífico,repita esta operação mais ao (+-)de duas em duas horas até ficar cremoso.Sirva decorado com os restantes frutos vermelhos.
Nota:
-Os frutos vermelhos pode optar por congelados.