Gelado de ricotta e frutos Vermelhos.

Depois de estar sem Net há imenso tempo,por motivo das novas tecnologias, cada vez com mais qualidade levou-me a ser adepta da fibra ótica,os imprevistos que aprecem,e dai só agora ter tudo instalado, voltei finalmente a ter a minha Net muito mais rápida, e a TV com muita mais qualidade. Esta receita que publico aqui no blog já foi feita há algum tempo, a publicação das receitas não segue por ordem cronológica, é o caso deste gelado feito no auge do verão.Gosto de experienciar novos sabores e novas combinações, depois de ver no canal food uma das chefes fazer um gelado com ricota, e leite fui experienciar neste gelado. Anulei as natas que substitui por ricotta e leite, fica uma combinação de sabores deliciosa!

Gelado de ricotta e frutos Vermelhos.

Ingredientes:
250g ricotta
100 ml de leite
100g de xarope de ácer (ou açúcar)
250g + 50 g para decorar de frutos vermelhos


Preparação:
Na taça do liquidificador, coloque 250g de frutos vermelhos, o leite a ricotta xarope de ácer (ou açúcar),misture tudo a uma velocidade média alta, alguns segundos até ficar cremoso.
Deite o creme na maquina de gelados e programe à volta de 30 a 40 minutos. Coloque numa caixa bem fechada e leve ao congelador até á hora de servir.
Se não obtiver sorveteira coloque o gelado numa caixa leve ao congelador.Retire do congelador e bata com batedeira,volte a colocar na caixa e leve ao frigorífico,repita esta operação mais ao (+-)de duas em duas horas até ficar cremoso.Sirva decorado com os restantes frutos vermelhos.
Nota:
-Os frutos vermelhos pode optar por congelados.

14 comentários:

  1. Que maravilha Mary e que falta fazias na blogosfera, e voltaste muito bem amiga...bjokinhass

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  2. Adoro ricotta e nunca imaginei poder usá-lo em gelado. Ficou com um aspecto bem cremoso, óptima sugestão :)

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  3. Mary depois de tanto tempo vens com este geladinho delicioso, agora quero uma taçinha de castigo eheheh

    Beijinho

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  4. Que delicia.. ainda n comprei uma maquina de fazer gelado.. tenho medo que se o fize nao consigo para de os comer :) O teu tem um aspecto fantastico.. beijos

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  5. PERFEITO EM TUDO, A COR É LINDA E APOSTO QUE O SABOR É DIVINO.
    BOA SEMANA
    BJS

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  6. Agradeço os comentários e visita.
    Um bem hajam obrigado.



    Um bjinho

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  7. Pefeito esse gelado! Despertou os meus sentidos.
    Um beijinho.

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  8. Agradeço os comentários e visita.
    Um bem hajam obrigado.



    Um bjinho

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  9. Mary que aspeto tentador.Um regalo aos olhos uma tentação á mesa :)simplesmente maravilhoso.


    Beijo
    Magda

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  10. Agradeço os comentários e visita.
    Um bem hajam obrigado.



    Um bjinho

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  11. Hum.. que aspecto delicioso!
    Parabéns, gostei muito do blog!

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  12. Agradeço os comentários e visita.
    Um bem hajam obrigado.



    Um bjinho

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Obrigado pela visita e comentário!
Thanks for the visit and comment!

by Mary