Hello Kity,pão-de-ló com Frosting de Baunilha

Depois de tantos acontecimentos negativos ultimamente na minha família. O aniversário da minha princesa fez-me sorrir um pouco,que comemorou seis anos.Este ano a aniversariante teve direito a três bolos. O espaço onde se realizou a  festa de fim de semana para os amiguinho não incluía bolo de aniversário, assim houve um terceiro bolo.
Todos os bolos são de massa de pão-de -ló,simples com recheio e cobertura de baunilha, e glacê com aroma de baunilha. Cobertura pasta de açúcar,porque quando se trata de crianças o menos é sempre mais. A decoração dos bolos foi escolhido pela aniversariante são alguns dos seus personagens preferidos.

Hello Kity-pão -de ló,com recheio de glacê com aroma de baunilha

A kitty inteira,para a festa de Sabádo com os amigos.Pão-de-ló com recheio e cobertura de glacê

 simples com aroma de baunilha,decoração pasta de açúcar.

A cara da kitty foi o bolo escolhido pela Jo...para o colégio no dia do aniversário terça feira.Pão-de ló com
 recheio e cobertura de Frosting de baunilha.Decoração pasta de açúcar.

Hello Kity,pão-de-ló com Frosting de Baunilha

E por ultimo para o dia de aniversário,Terça feria,o bolo escolhido para o jantar de família foi o bolo personalizado da barbie três mosqueteiras.Massa pão-de -ló com recheio e cobertura de ganache branco e morangos.Decoração pasta de açúcar.

Barbie e as Três Mosqueteiras Pão-de -ló com recheio de Ganache branco com Morangos.

Pão-de-ló com recheio de ganache e morango

Ingredientes-pão-de ló:

400g de açúcar
430g de farinha
1 colher de sobremesa pequena de fermento
250ml de água fria
6 ovos inteiros
0,5dl de óleo


Recheio e cobertura -Frosting de Baunilha:
250g de açúcar em pó
80g de manteiga sem sal á temperatura ambiente
25ml de leite gordo
5 gostas de aroma de baunilha
Decoração:
pasta de açúcar

Preparação-frosting de baunilha:
Com a batedeira eléctrica, a uma velocidade média, bata o açúcar em pó juntamente com a manteiga até estar tudo incorporado.
Numa taça á parte junte o leite e o aroma de baunilha.Aos poucos, adicione o leite ao creme de manteiga e açúcar.
Depois de o leite incorporado, coloque a batedeira a alta velocidade( pelo menos 4m) ou até o recheio ficar leve e fofo.
Este glacê é uma cobertura,muito simples de preparar e que dá um ótimo resultado

Glacê recheio e cobertura:
morangos frescos partidos
200ml de clara de ovo
400g de açúcar
1/2 colher de (sopa) de essência baunilha
Decoração:
pasta de açúcar
Preparação-glacê:
Num tacho misture as claras de ovo com o açúcar.Leve ao lume em banho-maria mexendo sempre até levantar fervura por cerca de 1 minutos (+-).Coloque esta mistura ainda quente na batedeira e bata em alta velocidade,junte a essência de baunilha.Adicionei duas gotas de corante vermelho para ficar  cor de rosa.Bata até ficar bem firme e cremoso. Pré-aqueça o forno a 180º.C/gás 4
Preparação-pão-de-ló
Numa taça coloque a farinha peneirada com o fermento,à parte num copo misture o óleo com a  água.
Com uma batedeira, bata os ovos inteiros com o açúcar, até que fique um creme claro, a branco e com volume bata perto de 6 a 8 minutos.Deminua a velocidade da batedeira para o mínimo e junte a água misturado com o óleo
Numa taça coloque a farinha e junte o creme de ovos misturando com cuidado para não perder o volume. Unte uma forma com manteiga e polvilhada de farinha leve ao forno pré-quente cerca de 30 minutos. Ou até que fazendo o teste do palito este saia seco.Deixe arrefecer sobre uma grelha depois de frio desenforme.