Bifinhos Recheados com Salsichas e Bacon

Depois de umas semanas afastada por motivos de força maior estou de volta.Este prato que aqui apresento bifes de peru recheados com salsicha e bacon,são deliciosos não fazia há imenso tempo sempre que os faço não sobra nem um :).A fotografia não está digna do prato em si,mas os convidados esperavam à mesa não os podia deixar esperar mais.Quem não aprecia cabrito,nem borrego,bifes de peru recheados como refeição de Natal uma óptima sugestão.
  Bifinhos  Recheados com Salsichas e Bacon
4 pessoas
Ingredientes:
4 bifes de peru
4 fatias de bacon
4 salsichas
5 colheres (sopa) de azeite ou óleo
2 dl de natas
1 colher (chá) de mostarda
sal q.b.
pimenta moída na hora q.b.
palitos

Preparação:
Espalme os bifes de peru e tempere-os com sal e pimenta.Coloque depois uma salsicha em cima de cada bife,enrole,coloque em volta de cada bife uma fatia de bacon e segure com um palito.Leve ao lume uma frigideira com azeite ou óleo e deixe aquecer.
Junte os bifes e deixe-os frigir até ficarem douradinhos de ambos os lados.Adicione o vinho branco e a mostarda e deixe ferver.
Junte então as natas,tempere com um pouco de sal e deixe cozinhar até ficar um molho cremoso.Retire e sirva os bifes com o molho,decorados a gosto.Acompanhei com arroz basmati,e legumes salteados.
Nota:
-Pode substituir a carne de peru por outra a gosto ex; bifes de porco.Se preferir pode utilizar salsicha fresca, se optar por estas últimas,grelhe-as ou frite-as antes de lhes enrolar os bifes.

22 comentários:

  1. Pois a mim parecem-me muito bem e a foto dá para ver o molhinho que deve ser delicioso.

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  2. Amiga que aspecto delicioso e esse molhinho hum já almoçava:).


    Beijos
    Gabi

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  3. O meu filhote vai adorar estes bifes... salsicha e bacon...nhummm!! bjks

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  4. Parecem muito bons os teus bifinhos! Espero que esteja tudo bem contigo e que os motivos da tua ausência não tenham sido muito graves!
    Beijinhos doces.

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  5. Que delícia de aspecto, ficaram mesmo bem.

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  6. Ena parece mesmo uma delicia, tenho de experimentar =)

    ***

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  7. Agradeço os comentários e visita.Um bem hajam obrigado.




    Bjinhos e bom fim de semana

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  8. Que aspecto delicioso devem ser mesmo muito estes bifes !....




    bjs
    Margarida Silva

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  9. Agradeço os comentários e visita.Um bem hajam obrigado.




    Bjinhos e bom fim de semana

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  10. Mary,óptima sujestão,como no almoço de Natal tenho por cá uns familiares que não apreciam cabrito vou seguir seu conselho e fazer estes bifes de peru,parce-me delicioso.Obrigado por a receita vou leva-lá comigo.


    beijos
    Um Santo e Feliz Natal
    Mariana Monteiro

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  11. Mary,óptima sujestão,como no almoço de Natal tenho por cá uns familiares que não apreciam cabrito vou seguir seu conselho e fazer estes bifes de peru,parce-me delicioso.Obrigado por a receita vou leva-lá comigo.


    beijos
    Um Santo e Feliz Natal
    Mariana Monteiro

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  12. Agradeço os comentários e visita.Um bem hajam obrigado.




    Bjinhos e bom fim de semana

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  13. Adorei mesmo, super deliciosos.. POr vezes faço, só com as salsichas, a minha pequena adora..
    Um feliz natal querida
    beijinhos

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  14. Ai que delícia! Eu fiquei com vontade mesmo sendo 07:00 da manhã! Rs...
    Beijos

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  15. Agradeço os comentários e visita.Um bem hajam obrigado.




    Bjinhos

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  16. Amiga, que o teu Natal seja repleto de coisinhas boas junto de quem mais amas! Beijinho natalício!:)

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  17. Olá

    Possuo vários blogs de receitas e ando à procura de parceiros para eles e troca de links.
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  18. Merry Christmas and Happy New Year to you and your family!Kisses

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  19. Desejo um Natal cheio de presentes e de felicidade. Bjs

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  20. Agradeço os comentários e visita.Um bem hajam obrigado.




    Bjinhos

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Obrigado pela visita e comentário!
Thanks for the visit and comment!

by Mary