Bolo de Chocolate e Noz


Os aniversários aqui de casa começam agora e são todos seguidos.O bolo de celebração dos 25 nos do meu filho Tiago teria de conter chocolate,o bolo preferido do aniversariante.A receita foi inspirado  e alterada no "Chocolate cake filled with chocolate and nut", de David Lebovitz , que tem receitas de chocolate fabulosas o que torna difícil a sua  escolha.A receita que apresento é a que se adapta mais ao gosto do aniversariante,simples mas sostificada qb tal como é o T.....
                              Bolo de Chocolate Recheado de Chocolate e Noz
Ingredientes:
280gr. de farinha de trigo
250gr. de açúcar
95 gr. de chocolate em pó (de boa qualidade)
1 chávena de (chá) de óleo
3 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó
1 1/2 colher (chá) de bicarbonato em pó
1/2 colher (chá) de sal
* 2 chávenas de (chá) de água quente

Recheio e cobertura de chocolate ingredientes:
200g de chocolate (de boa qualidade)
200g de natas

3 colheres de (sopa) de manteiga
1/2 colher de (café) de rum


Decoração:
nozes  a gosto
morangos

Pré-aqueça o forno a 200ºC/gás 6
Preparação-bolo:
Numa taça junte, o açúcar e os ovos misture ao de leve sem bater.Adicione a farinha,o bicarbonato de sódio,sal,fermento,chocolate em pó,e o óleo envolva tudo muito bem mexendo com colher de pau.
Acrescente a seguir; as duas chávenas de água quente.Volte a misturar bem a massa,com a colher de pau *sem batedeira,coloque numa forma untada de manteiga e polvilhada de farinha.Leve ao forno pré quente cerca de 50min (+-) verifique se está cozido usando o truque do palito.Deixe arrefecer o bolo sobre uma grelha.Entretanto prepare o creme de chocolate.
Preparação recheio e cobertura de chocolate:
Leve ao lume o chocolate partido em pedaços,a derreter em banho-maria com a manteiga.Quando estiver derretido.Adicione o rum e as natas,envolva tudo muito bem,para ligar.Deixe ficar sobre lume brando mexendo mais uns 2 minutos.Até obter um creme liso.
Depois de o bolo frio corte-o ao meio,e recheie cada parte com  creme de chocolate,e as nozes partidas grosseiramente.Sobreponha a outra metade do bolo,e cubra todo o bolo com a restante cobertura de chocolate.Decore com noz partida,e amêndoas.Molhe os morangos em chocolate derretido e decore a gosto.




31 comentários:

  1. Muitos parabéns ao Tiago tudo de bom para ele.
    Essa recieta adapta-se ao aniversariante e não só, eu não me importava nada de comer uma fatia.

    Bjs

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  2. O bolo ficou lindo e muito guloso.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  3. Parabéns ao filhão! O bolo ficou maravilhoso!!!
    Bjs

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  4. E que bom gosto ele tem, o bolo tem um óptimo aspecto.

    Parabéns pela apresentação.

    Beijinhos

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  5. Que bolo maravilhoso,bela maneira de festejar um niver,bjokinhas

    parabéns ao filhote e á mamã ;o)

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  6. Bem, não fazes a festa por menos????
    Mas que tentação!
    Está mesmo vistoso e apetitoso.

    Os meus parabéns!

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  7. Agradeço os comentários e visita.
    Um bem haja obrigado.




    Bjinhos

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  8. Muitos parabéns ao Tiago e a ti também, pois o bolinho ficou espantoso!! Deve de ser uma delícia aposto!
    Beijinhos doces.

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  9. parabéns para ele e pelo bolinho, que está lindo!

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  10. Parabéns ao Tiago.
    Um bolo para além de lindo e alegro tem um aspecto super delicioso.
    Que tentação boa ♥

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  11. Agradeço os comentários e visita.
    Um bem haja obrigado.


    Bjinhos

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  12. Ficou um arraso! o bolo a decoração e o aspecto enfim lindo. Parabéns pelo bolo e ao aniversariante.
    Bjs

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  13. Amiga que bolo lindo,e delicioso.
    Parabéns ao Tiago e á mamã.



    bjs
    Patricia

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  14. Patricia amiga,obrigado és uma querida.Agradeço a tua visita.
    Um bem haja obrigado.


    Bjinhos

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  15. Bem,esse bolo esta lindissimo,ate da pena partir,bjs

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  16. Happy Birthday! to your son and best wishes for him and for you as well.
    …delicious …yummy …great cake!!! Kisses

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  17. Agradeço os comentários e visita.
    Um bem haja obrigado.


    Bjinhos

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  18. Um lindo bolo,de muito bom gosto a decoração.
    E deve ser fantástico super guloso:)



    Madalena
    Beijos

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  19. O bolo está lindíssimo. Parabéns a ambos pelo bom gosto!
    Bjinhos,
    Cristina

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  20. Agradeço os comentários e visita.
    Um bem haja obrigado.


    Bjinhos e bom fim de semana

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  21. Xana,agradeço os comentários e visita.Um bem haja obrigado.


    Bjinhos e bom fim de semana

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  22. Olá, Mary,

    Passei por um período de correrias, que me inpossibilitou até de visitar os blogs amigos, rsrs.
    Parabéns ao Tiago e votos de muitas e muitas felicidades.
    Quanto ao bolo, o aspecto é de pura delícia!

    Um beijo e boa semana

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  23. Hummm,esse bolo deve ser uma delicia!! Além de lindo é muito culosos,para mim que adoro chocolate.
    Parabéns ao filhote e à mãe.


    Bjs
    Manuela

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  24. Agradeço os comentários e visita.
    Um bem haja obrigado.


    Bjinhos e bom fim de semana

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  25. Olá minha doce amiguinha, tenho andado desaparecida, mas continuo a pensar em ti e nas nossas conversas, no entanto..........este bolo ficou uma verdadeira delicia minha querida.

    Beijinhos enormes daqui para aí:)))))

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  26. Agradeço os comentários e visita.
    Um bem haja obrigado.


    Bjinhos

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  27. é imperdoável que não tenha reparado nesta maravilha!! lindo!!

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  28. Adorei a simplicidade deste bolo.Lindo e maravilhosamente delicioso.
    Obrigado Mary por nos presentear com as suas deliciosa receitas,que continue sempre.

    Beijos
    Tenha um bom fim de semana.
    Marisa Simões

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  29. Adorei a simplicidade deste bolo.Lindo e maravilhosamente delicioso.
    Obrigado Mary por nos presentear com as suas deliciosa receitas,que continue sempre.

    Beijos
    Tenha um bom fim de semana.
    Marisa Simões

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  30. Agradeço os comentários e visita.
    Um bem haja obrigado.


    Bjinhos

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Obrigado pela visita e comentário!
Thanks for the visit and comment!

by Mary