Bolo Económico de Chocolate

Este é um dos bolos preferido,cá de casa que faço sempre! 

Bolo Económico de Chocolate

.Ingredientes:

• 265 g de açúcar
• 100 g de (margarina à temperatura ambiente)
• 200 g de farinha
• 3 ovos
• 2 dl de leite
• 80 g de chocolate em pó

Ingredientes-cobertura:

• 200g de chocolate para culinária
• 3 colheres de (sopa) de manteiga
• 1/2 pacote de natas

decoração /nozes partidas

Pré-aqueça o forno a 180ºC

Preparação-Bolo:

Bate-se a margarina com o açúcar até ficar um creme homogéneo, (esbraquicado) e juntam-se os ovos muito bem batidos.Acrescenta-se de seguida o chocolate em pó, a farinha e o leite batendo muito bem.Leva-se a cozer em forno moderado, numa forma untada de manteiga e polvilhada com farinha cerca de 45 minutos.Deixe arrefecer sobre uma grelha.Depois de frio barre com o chocolate e decore com as nozes partidas.

Preparação-Cobertura:

Partir o chocolate em pedaços,juntar a manteiga e levar a derreter em banho-maria.Quando estiver liquido juntar as natas e envolver muito bem mexendo retire do lume.Deixe arrefecer um pouco até ficar mais sólido.

Thermomix Bimby-bolo:

Colocar a manteiga amolecida com a açúcar bater 15 segundos velocidade 4 até ficar homogéneo (esbranquiçado) colocar a borboleta, e adicionar os ovos 6 minutos velocidade 3, Acrescente o chocolate em pó, a farinha e o leite batendo sempre 7 segundos velocidade 3.Levar ao forno em forma untada e polvilhada com farinha cerca de 45 minutos.Deixe arrefecer sobre uma grelha.Depois de frio barre com o chocolate e decore com as nozes partidas.