Gelado de Kiwi

 Um kiwi e um laranja é o meu pequeno almoço,com uma barra de cereais  integral e meio copo de leite magro,é um fruto de que gosto bastante.Além que o kiwi é um dos frutos com maior concentração em vitamina c é uma fonte importante de fibra podendo ser utilizado como laxante natural.Um kiwi, fornece uma dose de fibras crua superior à de um prato de flocos de cereais,é extremamente baixo em calorias,é também um antioxidante natural,o que permite prevenir o cancro e outras doenças,possui compostos com efeitos preventivos do cancro,doenças cardiovasculares e doenças de foro intestinal. Além disto tudo  muito benéfico para a saúde deu um óptimo gelado:-) tinha uns kiwi um pouco maduros demais, inspirei-me numa receita do livro de doces e sobremesas,experimentei um gelado de kiwi que ficou óptimo. A cor não ficou verde, por levar leite condensado mas o sabor divinal!!

Gelado de Kiwi

Ingredientes:
6 kiwis maduros
2 claras de ovo
1 lata de leite condensado (tradicional)
1/2 pacote de natas
sumo de 1/2 limão


Preparação:
Descasque os kiwis e corte-os em pedaços. Na batedeira coloque os kiwis, o leite condensado, as claras, meio pacote de natas, e o sumo de limão, bata até ficar um creme cremoso.Deite a mistura na máquina de gelados. Até a hora de servir  as sobremesa.

* Senão obtiver máquina de gelados.Deite a mistura  numa caixa,fechada e leve ao congelador, por cerca de três horas,mexendo de vez em quando.Retire e volte a colocar o gelado na batedeira em velocidade média, bata até ficar cremoso,mas ainda congelado.Volte a colocar na caixa,alise a superfície e leve ao congelador até ficar firme.

Thermomix-bimby:
Coloque todos os ingredientes no copo, programe 2.Mint,na Vel.,8.Retire coloque na máquina de gelados.Até a hora de servir as sobremesa


Nota:Se usar claras congeladas,não descongele adicione -as congeladas.