Bolo de Ananás Caramelizado

"Tem coroa e não é rei, tem escamas e não é peixe. O que é?"
Bolo de ananás caramelizado,um bolo simples mas requintado este bolo já fiz por o Natal,mas tem estado esquecido num canto da pasta de fotos no PC agora chegou a vez de ser exibido,  alterado e baseado no chefe Hélder Diogo,um bobo de massa fofa e húmida.Além das cerejas verdes levava também cerejas vermelhas que me esqueci de colocar.Mas mesmo assim ficou muito colorido para a ocasião que pede cor.
Bolo de Ananás 
Caramelizado 

Receita para  8 a 10 pessoas  
Tempo de preparação 1 hora
INGREDIENTES 
1,5 dl de caramelo liquido de compra para untar 
13 rodelas de ananás em calda 
cerejas vermelhas e verdes
Massa
280 g de manteiga á temperatura ambiente
330 g de açúcar
340 g de farinha 
1 c. (chá  bem cheia) de fermento em pó
6 ovos
PREPARAÇÃO
Pré-aqueça o forno a 190º C I gás 5
Para a massa,na taça da batedeira bata bem a manteiga com o açúcar até deixar de sentir o granulado.Junte os ovos e a farinha peneirada com o fermento.Unte com o caramelo uma  forma de 28 cm de diâmetro e disponha no fundo da forma 8 rodelas de ananás inteiras.
Termine forrando as paredes da forma com as restantes rodelas de ananás e preenchendo os centros de cada uma com uma cereja verde.Verta a massa com muito cuidado na forma. Leve ao forno pré quente durante cerca de 45 a 50 minutos.Retire e depois de cozido, deixe  amornar e desenforme sobre um prato de servir.Decore a gosto.

Bom apetite,Mary



Resposta da rima;ananás:

14 comentários:

  1. Gosto muito da sugestão, sou fã de ananás :D

    Beijinhos e tem uma óptima semana! :)

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    1. Joana,
      Obrigado pelo comentário e visita.
      Um bjinho

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  2. Têm um aspecto fantástico este bolo! Muito bom!*

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    1. MarleneTeixeira
      Obrigado pelo comentário e visita.
      Um bjinho

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  3. Que lindo ficou e deve ser delicioso.

    Beijo
    Susana

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  4. Ficou lindo demais,eu adoro bolos com ananás.
    Boa semana
    bjs

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  5. Aqui está um bolo que adoro, mas que é raro fazer.
    Ficou excelente.
    beijinhos

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  6. Ficou com um aspecto fantástico!
    Gosto imenso de bolos de ananás.

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Obrigado pela visita e comentário!
Thanks for the visit and comment!

by Mary