Pães de Queijo

Esta entrada de pão de queijo que aqui apresento,que por sinal deliciosa,para quem como eu que aprecia queijo.Serve como entrada,ou um lanche,estes serviu como uma das entradas na seia de Natal,inspirada no livro de salgados foi apreciado por todos.Há várias receitas de pães de queijo,algumas não levam bacon nem cebolinho.O pão de queijo é uma receita típica dos estados brasileiros de Goiás e Minas Gerais. Os ingredientes do pão de queijo consiste basicamente, em um biscoito de polvilho azedo ou doce acrescido de ovos,sal,leite,óleo vegetal,e queijo, de consistência macia e elástica.Uma receita para repetir!

Pães de Queijo

18 unidades
Ingredientes:
2 colheres de (chá) de leite
1 colher de (chá) de óleo
500g de polvilho azedo
2 colheres de (chá) de queijo parmesão ralado
4 ovos
100g de bacon
1 pitada de sal
manteiga,farinha,salsa, e cebolinho q.b.


Pré aqueça o forno a 180ºC,gás 4
Preparação:
Leve o leite ao lume, juntamente com o óleo e tempere com sal.
Quando levantar fervura, junte-lhes o polvilho azedo e mexa. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Ainda morno, adicione-lhe o queijo parmesão ralado e os ovos. Rectifique os temperos e misture bem
todos os ingredientes. Pique o bacon,salsa e cebolinho a gosto e acrescente-os ao preparado anterior,
envolvendo bem.
Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe de farinha. Passe as mãos por água fria e molde bolinhas com a massa. Disponha-as no tabuleiro, com alguma distância entre si;leve a meio do forno, a 180ºC, durante 30 minutos.Retire e sirva de imediato.