Orzo com Peixe no Forno

Orzo, é uma massa alimentícia típica da cozinha italiana,e que tem a forma do arroz. É frequentemente usado em sopas. Também conhecida da cozinha Portuguesa como massa pevide.
"Orzo"também é o nome de uma bebida quente, sem cafeína, que é feita a partir de cevada torrada,bebida
em várias partes do mundo (por exemplo,o Café d'orzo,da Itália).Cá por casa juntei o útil ao agradável já
que os comensais da casa,inclusive eu somos grandes apreciadores de pasta,com o peixe ficou fantástico!!

Orzo com Peixe no Forno
Para 5
Ingrediente:
350g de peixe cozido
200g de orzo massa
150g de ervilhas cozidas
3 tomates maduros
1 cebola
2 dentes de alho
sal
pimenta moída na hora q.b.
5 colheres de (sopa) de azeite
5 dl de molho bechamel
2 colheres de (sopa) de pão ralado q.b.
1 ramo de salsa picada
 Receita  do molho bechamel aqui

Pré-aqueça o forno a 200ºC,gás6
Preparação:
Descasque a cebola  e os alhos,pique tudo,junte ao azeite,leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia.Adicione o tomate picado sem pele e sem sementes,mexa e deixe cozinhar 5 minutos.
Rejeite a pele e as espinhas ao peixe,lasque-o,junte-o ao tacho,adicione igualmente a salsa picada e as ervilhas,tempere com sal e pimenta,misture e retire do lume.
Coza a massa orzo(=pevide) em água temperada com sal durante 10 minutos.
Deite a mistura de peixe para um pirex,espalhe em cima a massa orzo bem escorrida,cubra com o molho bechamel e polvilhe com o pão ralado.Leve ao forno até ficar douradinho,retire e sirva quente decorado a gosto.Pode polvilhar com salsa picada.
 Preparação  do molho encontra-se aqui bechamel  ,suprimi as natas.
A massa cozi na bimby

Thermomix-bimby:
Coloque água no copo tempere com sal,programe 10.mint;.Varoma.Vel. 1.Ao fim desse tempo adicione a massa e programe 10Minut; Temp100ºC. Colher Inversa.

21 comentários:

  1. Ficou mesmo uma mistura diferente, colorida e bem apetitosa!

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  2. Que bom aspecto!
    Parece delicioso.
    Essa sugestão agradou-me imenso.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  3. Uma maneira bem diferente de comer peixe.Bjs

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  4. Tem um aspecto bem agradável, daqueles que nos transmite logo conforto. Eu confesso que só uso em Sopas, nunca me ocorreu fazer de outra forma, mas a tua sugestão é bem desafiadora :-)

    Beijinhos

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  5. Mary simplesmente adorei seu pratinho, pelo aspecto deve ter ficado uma verdadeira delicia, sem duvida alguma, parabens

    Beijinhos

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  6. A avó do meu marido, italiana da gema, usava muito e minha sogra também, nas sopas...
    O seu prato tá lindo, muito apetitoso o colorido! Bjs

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  7. Agradeço,os comentários e visita.Um bem haja obrigado.



    Bjinhos

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  8. Não sabia que a massa pevide tinha um nome todo xpto,hhaha.

    Gostei bastante da tua sugestão bem diferente, maravilhoso!

    Beijinhos

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  9. Agradeço,os comentários e visita.Um bem haja obrigado.



    Bjinhos

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  10. Amiga,vou seguir tua sujestão e fazer esta receita,que me parece deliciosa.E uma óptima maneira da minha filhota comer o peixe.
    Levo a receita comigo obrigado.


    bjs
    Patricia

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  11. Ficou mesmo lindo!
    Gostei muito da sua sugestão!
    :o)

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  12. Diferente..mas muito lindo..eu comeria..rs Parabéns
    *
    *
    Estou participando de outro concurso de Culinária...concorro agora com a TORTA PRESTÍGIO.....preciso q visite o blog da Cata Receitas e se possível comentem. “Não será necessário entrar em comunidade como foi da outra vez” É SÓ VISITAR E COMENTAR...... Desde já agradeço pela colaboração bjs LINK do blog ABAIXO

    http://catareceitas.blogspot.com/2011/01/fabriane-torta-prestigio.html

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  13. Agradeço,os comentários e visita.Um bem haja obrigado.



    Bjinhos

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  14. É daqueles pratos que provava sem pensar 2 vezes :)
    beijo

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  15. Um prato delicioso com tudo o que eu gosto,a massa e o peixinho muito bom.Levo a receita.



    bjs
    Marisa

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  16. Um prato delicioso com tudo o que eu gosto,a massa e o peixinho muito bom.Levo a receita.



    bjs
    Marisa

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  17. Agradeço,os comentários e visita.Um bem haja obrigado.



    Bjinhos

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  18. Mary,Já fiz esta receita de peixe com massa e adoramos a minha filha de 4 anos adorou e repetiu,o que é muito raro,:-)obrigado Mary pela excelente receita.


    Beijos

    Patrícia

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  19. Mary,Já fiz esta receita de peixe com massa e adoramos a minha filha de 4 anos adorou e repetiu,o que é muito raro,:-)obrigado Mary pela excelente receita.


    Beijos

    Patrícia

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  20. Agradeço,os comentários e visita.Um bem haja obrigado.



    Bjinhos

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Obrigado pela visita e comentário!
Thanks for the visit and comment!

by Mary